“這……能吃嗎？”看著黑糊糊的鴨塊，劉掌柜和老張三人都舉著筷子不敢下箸。

江凌一直在等劉掌柜下筷子，見他遲遲不動，忍不住好笑，道：“吃這東西莫不是要有人先嘗嘗毒？既如此，那小江先來吧。”說完，伸下筷子，向早已瞄準的一塊鴨肉夾去。這是鴨頭的那半下顎，里面的鴨舌是江凌最喜歡吃的一個部位。既然這些人膽小，那這好東西她就先偏了。

這鴨頭較大，三月不知肉味的江凌，此時也顧不得吃相文雅了，伸出手去抓住鴨嘴，將另一頭放入嘴里，醋血那咸香微醋的味道便充斥了她的味蕾；再將鴨舌咬下，醋血之味與柔軟中略帶脆感的口感完美地結合在一起，讓她的唇齒有說不出的舒服；咽下鴨舌再咬顎下的肉，一口下去骨頭便從肉中分離出來，鴨肉酥而不爛，口感濃滑醇香，醋血中的酸味恰好中和了鴨肉的膻味和油膩，讓人欲罷不能，吃完一塊還想下一塊。

看江凌吃得津津有味，那三人也不問了，直接伸箸下盤，各自選一塊自己中意的鴨肉，放入嘴里細品起來。

“呸，什么怪味！”一放入嘴中，阿福就把鴨肉吐了出來，還迫不及待地跑回廚房去漱口。

那廝要是不搗蛋江凌都要覺得反常，所以他這反應江凌自是不以為然。不過轉過頭看到劉掌柜也一臉的別扭，江凌心下“咯噔”一聲，生出一絲不妙來。

“怎么？覺得不好吃？”轉臉瞥了瞥老張沒啥表情的臉，江凌忍不住問了劉掌柜一聲。那叔侄倆說不好吃是不算數的，唯有劉掌柜的意見，卻是決定了江凌在唐朝的第一筆生意是否能做成。

“這就是你以前吃過的味道？你沒記錯？”劉掌柜可沒阿福那么敗家，本著不浪費的原則，還是把那塊鴨肉吃凈了，抹了抹嘴問江凌。

“是這味，老張師傅做得不錯。”聽到劉掌柜的這聲質疑，江凌心里有些沮喪，但還是實事求是地贊了老張一聲。這鴨子，確實做得不錯嘛。

“這味道，怪怪的。”劉掌柜搖搖頭，看著盤子里的鴨肉，嘆息一聲。幸虧燜那一鍋鴨子，老張只取了一小部分做醋血，否則，劉掌柜的心都要滴血了。

雖然有了心理準備，可聽到劉掌柜這么說，江凌心里還是說不出的失望。前世很火的醋血鴨啊，大家吃了都夸贊的美食，為什么這些人竟然說怪呢？莫非，唐朝人的舌頭跟現代人不一樣？人類進化到了二十一世紀，連舌頭都有了很大改變？

靜默中，一直沒作聲的老張開口道：“我覺得，味道還不錯。”

“啊？”江凌抬眼看著老張，對他的夸贊頗感意外。

“真的，挺好吃的。”老張點了點頭，轉身進廚房去了。

江凌轉過頭來看了看劉掌柜不以為然的臉，嘆了一口氣。劉掌柜說不好吃就是不好吃，別人說的沒有用。

不過江凌雖然有些沮喪，但還不至于特別失望難過。她肚子里有的是菜譜，這道菜不好，下道再來就是。不過，這道菜卻是影響了劉掌柜對她的信心。

江凌正要把那盤鴨肉拿到廚房去，卻聽門外有響動，接著就進來了四個人，其中兩個穿著華麗的男人，似是這群人的領頭，他們對著空空的廳堂掃了一眼，似乎對這里的冷清頗感意外。

“大哥，你看……”其中一人停住了腳步，詢問的語里似乎有退意。

“客官，我們這是青山鎮有名的老店，店里的醬鴨、蓮蓬肉和老火燉雞都是極為有名的，客官不妨嘗嘗。”江凌記起自己小二的身份，趕緊迎了上去，熱情地留客。

“倒還干凈。在這兒吃吧，清靜些。”那位“大哥”點點頭。

“客官想要清靜，樓上有位置。”江凌插了一句，見他們點頭同意，忙道：“幾位樓上請。”