領著他們上樓，又引導那兩位點了菜，江凌這才抹了一把汗去了廚房，沏了一壺茶，并把菜名報給老張。

第一次做小二啊，江凌還真不知小二是不是這樣說話做事的，只得照自己的理解去做。不過現在客人點了菜，她這小二就沒算演砸，像不像也沒關系了。

上樓上了茶，江凌便退了下來。做小二就得有眼水，不看客人說要清靜嗎？咱自然不能呆在樓上礙人的眼。

待菜做得了，江凌再把菜一一端了上去。上到最后一個菜時，她靈機一動，對老張道：“張師傅，你把那道醋血鴨熟一小盤，我端上去給客人嘗嘗。”

“這……行嗎？”老張猶豫著，“要不，你去問問掌柜。”

“嘿，其實吧，人的口味千奇百怪。有些東西，有的人覺得好吃，有的人覺得不好吃，這還得看各人的口味。反正這鴨子劉掌柜和阿福哥都不愛吃，放著也是放著，還不如送一小盤給客人嘗嘗鮮，如果他們覺得不錯，要不就打開了一條銷路？”

老張略一思忖，點頭道：“說的也有道理。不過，你真不去問問掌柜？”

“他覺得不好吃，估計不會同意。”江凌搖搖頭，“放心吧，劉掌柜如果怪罪，我一力承擔。其實咱們這里生意這么差，就算客人說不好吃又怎么樣？反正又不收他們的錢，于他們于我們都沒什么損失，不過是我倆晚飯時少吃幾塊鴨子。”

老張贊賞地看了江凌一眼，也不說話，轉身利索地把鴨子熱了裝盤，遞給江凌。

江凌把菜端上樓去，放到桌上：“這是你們要的小蔥豆腐。”又指著醋血鴨道：“這是本店的新菜式，送給各位嘗嘗鮮。如果能提出寶貴意見，小店感激不盡。”說完又笑道，“別看這菜黑糊糊的，其實味道就在這黑糊里，大家嘗嘗就知道。這道菜是廣州傳來，在南方極受人們的歡迎。俗話說，生在蘇州、穿在杭州、吃在廣州。這廣州的美味，確實不錯。各位今兒來得巧，正遇上后邊有客人訂這道菜，一只鴨子他要不完，所以小的拿上來給各位免費嘗嘗。”

她知道人們吃飯其實就是一個從眾心理。如果大家都說好吃，即便是你覺得很不好，也不敢說出來。這跟那“皇帝的新裝”一個道理。所以她故意說成廣州流行的菜式，那么再怎么的，這些人也會去嘗一嘗，嘗完之后，還得夸一聲好。

“哦？那倒要嘗嘗。”那位大哥聞，伸出筷去夾了一塊鴨子，放進嘴里。

“如何？”饒是江凌前世清冷矜持，今生被一文錢逼倒后，也變得有些患得患失。

“嗯，不錯！這酸味恰到好處，正好把鴨子的肥膩鎖住。”說完他又吃了一口芋苗，“這是什么？口感也不錯，跟鴨肉倒也葷素得當，甚好。”

“這是芋苗，解膩的。”江凌笑道。見其他人都動了筷子，便識趣地退了下去。她看得出，這位大哥在這群人中地位尊崇，他既說好吃，別人的意見便是有也不敢提出來了。她要的就是這一聲“好”，以增加劉掌柜對她的信心。

“怎么樣？”劉掌柜一見江凌下來，便問。江凌端鴨子上去，他坐在那里是看得見的。不過老張說這菜好吃，他也便也沒阻攔，存了個僥幸心理，希望客人能贊一聲好。

“客人說好吃。”江凌高興地道。

“真的？”劉掌柜有些不敢置信。

“一會兒他們再來您問問就是，我還能騙您哪？”江凌揚了揚眉。

劉掌柜心情大好，沖著江凌笑罵道：“你這小子，下回再自作主張，看我不扣你工錢！”_a