十二月十日。
脈動功能飲料,北美、日本第二輪盲測全部完成。
陳秉文看著新鮮出爐的兩份盲測結果報告,欣慰不已。
北美區域總共4800份有效問卷,
整體接受度達到967。
負面評價中,‘甜度怪異’、‘薄荷刺激’占比降至18。
尤其是芝加哥、休斯頓藍領社區反饋非常好。
967的整體接受度,意味著新配方精準擊中了北美消費者的味蕾。
芝加哥、休斯頓藍領社區的反饋,更是驗證了產品定位的精準。
為需要能量補充的群體量身打造。
而日本版脈動,3000份有效問卷。
整體接受度:921。
口感滿意度:935。
‘風味不自然’、‘缺少什么’的模糊差評降至32。
東京、大阪年輕白領對蜜桃青檸風味接受度最高,評價‘純凈’、‘順滑’。”
921的整體接受度,雖然略低于北美,但在口味極其挑剔、市場高度成熟的日本,這個數字已屬上乘。
口感滿意度和風味喜好度的顯著提升,證明了伊莎貝拉“簡化風味矩陣、追求純凈自然”的策略非常成功。
“很好。”陳秉文放下報告,對周志遠說道,“北美版、日本版最終風味配方,就按這次盲測的定型方案執行。
等富源廠這批供給東南亞的濃縮粉訂單生產完成,就啟動北美、日本市場首批濃縮粉生產計劃。”
“明白!”周志遠點點頭應下,轉身快步離開。
北美、日本市場的口味關,算是初步闖過去了。
接下來,就是真正的硬仗,渠道落地和市場檢驗。
而渠道落地,則是硬仗中的硬仗。
這場仗的核心戰場,并非直接面對消費者。
而是那個盤根錯節、自成體系的龐然大物,可口可樂的特許裝瓶廠網絡。
在北美和歐洲,可口可樂公司本身更像是一個“品牌持有者”和“濃縮液供應商”。
真正將可口可樂飲料鋪滿每一個角落的,是那些深耕地方數十載、擁有獨立王國般的特許裝瓶廠。
這些裝瓶廠與可口可樂總部的關系微妙而牢固。
他們通過長期合約,從亞特蘭大總部購買神秘的“7x”濃縮液。
然后加水、加糖、碳酸化,灌裝入瓶罐,再通過自己建立的、密如蛛網的分銷體系,將產品送達至街角便利店、大型商超、加油站、餐館乃至自動販賣機。
數十年的經營,讓這些裝瓶廠在本地擁有無與倫比的渠道控制力、物流網絡。