第61章南華貿易求月票推薦票追讀！

在凌佩儀和高振海的陪同下，林文雄步入了觀塘食品廠的生產區域。

一踏入車間，一股混合著新鮮水果和椰漿的清甜香氣便撲面而來，取代了預想中的工業氣味。

林文雄精神一振，這和他參觀過的許多食品廠截然不同。

“林老板，這邊請。”高振海引路，聲音洪亮，“這邊是我們的原料預處理區。

您看，所有芒果、西柚都是當天新鮮到貨，人工篩選，確保無腐爛變質。”

林文雄看到工人們穿著整潔的工作服，戴著口罩和手套，熟練地將芒果去皮去核，取出果肉，西柚則被仔細地剝離出飽滿的果肉粒。

處理好的果肉被迅速送入冷藏區。

“為了保證最佳風味，我們的芒果茸和西柚粒都是現處理現用，絕不隔夜。”

凌佩儀在一旁補充道。

接著，他們來到了核心區域，瓶裝水生產線。

巨大的不銹鋼熬煮鍋正冒著熱氣，里面是翻滾的金黃色液體，濃郁的芒果香更加明顯。

“這是我們的熬煮和混合區。”高振海指著巨大的不銹鋼容器，“嚴格按照配方比例，將新鮮芒果茸、椰漿、西米、西柚粒等混合熬煮，并進行高溫瞬時滅菌。”

林文雄注意到，每個環節都有工人記錄著溫度、時間和配料量，墻上貼著清晰的操作規程和品控標準。

“滅菌完成后，進入真空脫氣罐。”高振海指向下一個設備，“去除溶解的空氣，防止氧化影響風味和保質期。”

經過一段時間的磨煉，高振海對這套意大利熱灌裝生產線的各項參數，已經如數家珍信手拈來。

然后，他們來到了最關鍵的環節，熱灌裝線。

林文雄的目光立刻被吸引住了。

滾燙的楊枝甘露被泵入預熱好的透明玻璃瓶中，液面精準控制。

緊接著，早已預熱至85c、側面帶有獨特菱形防滑凸紋的鋁制瓶蓋被自動旋壓機精準地扣在瓶口，高溫瞬間融化封口材料，完成無菌密封。

“啪！啪！啪！”輕微的密封聲在機器運轉聲中清晰可聞。

密封好的瓶子被送入冷卻水槽，進行快速降溫。

最后，在貼標環節，印著醒目“陳記”logo字樣的標簽被精準地貼在瓶身上。

整個流程高效、流暢，自動化程度相當高，關鍵環節又有人工監控。林文雄看得目不轉睛，心中暗暗吃驚。

他本以為陳記只是個靠手藝起家的本地品牌，沒想到生產流程如此現代化、標準化，品控環節一絲不茍。

“林老板，您看，這就是我們的核心灌裝線。”高振海自豪地介紹，“薩克米的熱灌裝設備，意大利進口，穩定性高。

加上我們獨特的工藝和嚴格的品控，確保每一瓶水都達到最佳口感和安全標準。”

“了不起！真是大開眼界！”林文雄由衷贊嘆，“陳記的生產管理和品控水平，遠超我的預期！

這比新加坡、馬來西亞很多廠的流水線還要規范、先進！

尤其是這個瓶蓋設計，非常巧妙，既方便開啟，又保證了密封性。

難怪味道這么好！”