油塘工業區，興隆電子廠。
午休的鈴聲響起。
工人們如同開閘的洪水涌向廠門。
線長黎家華揉了揉酸痛的脖子，一眼就看到了站在門口、顯得有些心不在焉的老鄉阿萍。
“阿萍！發什么呆呢？快走，吃飯去！今天去陳記？”黎家華笑著招呼，習慣性地就往那輛熟悉的紅色陳記流動餐車方向走。
阿萍腳步一頓，臉上掠過一絲猶豫，下意識地想到昨天那碗芝麻糊。
現在想起來，自己舌尖還有股苦澀的回味，胃還有點不舒服。
阿萍拉住黎家華的胳膊，聲音壓低了點，“家華，我昨天喝陳記的芝麻糊覺得有點苦，我們今天吃別的吧。”
黎家華恍然道：“你也覺得昨天的芝麻糊不對味是不是？沒有之前香滑了，有點回苦！我還以為就我那碗沒煮好呢。怎么，你也喝到了？”
“嗯……”阿萍點點頭，“你說，陳記生意做大了，是不是就開始偷工減料了？還是換了師傅，手藝不行了？”
之前對陳記糖水鋪那種“物美價廉、品質可靠”的印象，瞬間蒙上了一層陰影。
她甚至有點后悔昨天花了錢，感覺像是被騙了。
“唉，誰知道呢？街坊生意最怕這個，開頭做得好好，一紅就開始變味。”黎家華也嘆了口氣，有點意興闌珊，“那......去隔壁粉攤吃點粉面？”
兩人正要轉身，阿萍的目光卻被陳記餐車旁聚集的幾個人影吸引住了。
幾個工友正圍在陳記餐車側面，指指點點地議論著什么。
“咦？那邊貼了什么？”阿萍好奇心起，拉著黎家華走了過去。
只見餐車側面最醒目的位置，新貼了一張非常正式、印刷精美的紅色告示。
斗大的標題寫著：
“致所有支持陳記糖水的街坊朋友：誠懇致歉與鄭重承諾”
“......”
告示的內容正是芝麻糊發苦事件的緣由和處理結果。
最下方寫明了對購買苦味芝麻糊顧客的補償。
看完告示，周圍工友的議論聲嗡嗡響起：
“哇！原來是水的問題！怪不得味道不對！”
“裝了凈水器？那得花不少錢吧？陳老板舍得啊！”
“看看這日期！就是昨天！阿萍，華姐，你們昨天不是買了芝麻糊嗎，有補償的哦！”旁邊一個工友對黎家華和阿萍說道。
“免費補償一碗糖水加點心？不錯哦！這手筆，夠誠意啊！”黎家華驚訝地說，心里的不滿已經消散了大半。
“原來是觀塘的水有問題，連累了陳記的芝麻糊......”阿萍恍然大悟，語氣里滿是理解和釋然。
“是啊！這態度，真沒得挑！”黎家華用力點頭，“阿萍，今天我們還就在這兒吃！試試他們裝了凈水器后做的芝麻糊！”
“好！家華，我們就在這兒吃！”阿萍拉著黎家華，重新排到了陳記流動餐車的隊伍后面。
陳記糖水處理問題的態度，工友們看到了真誠和擔當，以及把顧客真正放在心上的尊重。
這在一切以利益在前提的社會，這樣的品質實在難能可貴。
這場芝麻糊風波，非但沒有損害陳記的聲譽，反而在油塘工業區的工友們心中，為這塊陳記糖水的紅底金字招牌，鍍上了一層可靠和值得信賴的光澤。
《港島商報》的年輕記者林曉偉剛結束了對附近一家電子元件廠的采訪，正巧路過這里。
忙活了一上午，此時他已經饑腸轆轆，正想找個地方解決午餐。
遠遠看到陳記那輛醒目的紅色餐車旁圍著不少人，似乎并非普通的排隊買糖水場景，這立刻引起了他的職業敏感。
“咦？這么多人圍著，出什么事了？”林曉偉好奇地快步走了過去。他擠進人群，目光立刻被餐車側面那張異常醒目、印刷精美的紅色告示吸引住了。
作為財經商業版的記者，林曉偉見過太多商家處理客訴的場面。
但像眼前這份如此正式、透明、不惜成本的致歉公告，在街頭小販這個層級幾乎聞所未聞。
他立刻掏出隨身的筆記本和鋼筆，現場隨機采訪起來。
......
陳秉文不知道因為他的舉動，引起了記者的注意。
他正帶著高振海在港島理工大學應用科學系的實驗室，神色專注地聽著一位頭發花白、戴著厚厚眼鏡的教授講解。
“......陳生，你的推測非常準確。”
周教授推了推眼鏡，指著實驗臺上剛出爐的那份檢測報告，“我們對比了你送來的長沙灣水樣、觀塘水樣，以及昨天生產的那批有問題的芝麻糊殘留樣本、新生產的芝麻糊樣本，結果很明確......”
周教授拿著報告說了一陣很專業的詞語和數據，最終得出的結論是芝麻糊發苦的原因確實是由于觀塘地區水質的問題引起的。
但這個水質作為普通飲用水卻沒有超標。
這樣的結果意味著陳記糖水損失的二十幾桶芝麻糊以及后續產生的一系列費用，全部要由陳秉文買單。
陳秉文看著報告上那些專業的數據和圖表，心中的石頭徹底落了地。
至少某種程度上說，這次出現的產品質量問題，是客觀存在的問題，只是在芝麻糊上誘發出來了。
“周教授，非常感謝您的專業分析！”陳秉文由衷地說，“這份報告對我們至關重要，不僅證實了問題根源，更讓我們未來在品控上有了更科學的依據。”
“分內之事。”周教授溫和地笑了笑，“陳生，說實話，你這份對產品質量近乎苛刻的執著，和對科學實證的尊重，在實業界，尤其是你這個年紀的創業者中，實屬罕見。
這份報告我們會出具正式文件給你。”
說著，他話鋒一轉，試探道：“陳生，食品的質量安全問題是一套完整的、值得研究的質量管理方法論。
我看的出，您對食品工業化生產和標準化似乎有很深的思考，不知是否方便，改日去你的工廠參觀交流一下？我對你們如何將經驗轉化為參數，再用設備穩定輸出的過程很感興趣。”