沒辦法,他又不是廚師專業畢業的,哪會做菜。
而且這次的這道菜可不一般。
乃是有千年歷史的金湯花膠雞。
花膠者魚鰾也。
是大型海魚鰾的干制品。
素有海八珍之稱,更是皇室貢品,有美容養顏,滋筋補腎之功效。
花膠富含百分之八十的膠原蛋白,被譽為液體黃金和天然膠原蛋白庫。
吃了它,保持肌膚q彈又光滑。
再加上上等走地雞,配以豬骨、干貝等高端食材,熬制足足八個時辰方才形成一碗美味的金湯花膠雞。
當然,它這個是中央廚房熬制的預制菜,又稱大鍋菜。
壓根用不了八個時辰。
只需三分鐘。
叮
飄香的金湯花膠雞就出爐了。
對于這道菜,魚治是有絕對的信心的。
他特地找商家要過保證,假一賠十!
也就是說,若是這道金湯花膠雞有任何質量問題。
那就得賠他三千多塊錢。
這年頭,還沒有誰會和錢過不去。
有了這個保證,魚治才敢放心大膽的把菜端給薛新月這位千金大小姐。
為了彰顯八十兩一道菜的身份。
魚治更是在盛湯的器皿上下了苦功夫。
選用的乃是金邊骨瓷帶蓋的湯盅。
上桌前將湯盅預熱。
有沒有用且不說,關鍵儀式感要拿捏。
手托白瓷小碟。
緩步將金湯花膠雞送上樓。
雅座里的薛新月還在愛不釋手的撫摸著透明高腳杯。
卻見魚治拖著鎏金鑲邊的骨瓷湯盅走了進來。
瓷面上還凝結著一層濕潤的白汽。
金邊在水晶燈的暖光下泛著細碎的光,像是藏了半盞星光。
別說,如此高端大氣上檔次的餐具。
配上如此奢華的雅間。
一下就讓原本還在心疼八十兩銀子的薛新月感覺值回了票價。