江蓮衣點了點頭,江枝這話說的也沒錯,倒是自個想多了。
“那這些要怎么做?”
江蓮衣指了指地上的背簍里的金櫻子花,朝江枝開口詢問了一句。
江枝一愣,心里暗暗盤算了一番,上前先將背簍里的花瓣倒了一些和院子里竹席上的金櫻子花一道晾曬,剩余的朝江蓮衣遞了過去。
“用清水清洗干凈,放竹籃里邊瀝干水就成。”
江蓮衣得了江枝的話,點了點頭,轉身提起背簍就往水井邊上走過去,舀了清水便開始清洗起來。
江枝坐了一會兒,便開始去準備晚飯。
這金櫻子花的吃法,方才她坐著休息的時候就已經想好了,便做一個金櫻子花炒雞蛋,再攤個金櫻子花煎餅,最后煮碗金櫻子花廋肉湯。
等吃過晚飯,在院子里再給大家泡上一壺新鮮的金櫻子花茶。
江枝拿出一塊瘦肉,這還是早上吳氏在貨郎那買回來的呢,再拿出幾個雞蛋,碗里舀了大半碗面粉,便開始忙活起來了。
江蓮衣幫著打下手,先將瘦肉切成薄片,再開始生火,同時支兩個鍋子,這邊燒了水煮金櫻子花肉片湯。
江枝在碗里打入三個雞蛋,抓過一旁洗干凈的金櫻子花放入碗中,和雞蛋一塊攪拌均勻。
這時候鍋里也已經燒干,微微冒著熱氣,江枝見狀,鍋里舀入豬油,等豬油全部融化后發出“噼里啪啦”的油滋聲響。
隨后將攪拌均勻的雞蛋和花瓣一同倒入熱鍋里,再用鏟子小心翼翼的鋪開,隨著灶臺里的火越燒越旺,鍋里的雞蛋慢慢變色。
伴隨著隨之而來的香味,鍋里的金黃色越發顯得誘人,雞蛋的焦香里。
還帶著一股淡淡的花香味,引得一旁的江蓮衣也顧不上燒火,一個勁的往鍋子里瞧著。
要不是江枝提醒她鍋里的水開了,該放入瘦肉和金櫻子花瓣,她還回不過神來呢。
江枝臉上帶著笑意,看鍋里的雞蛋已經熟了一面,趕緊抬手拿著鏟子一揮翻面。
等另一面慢慢煎熟,這香氣溢出,連院子里的江富貴三人都頻頻朝廚房的方向看了過去。
“小妹說這野花能吃,果真是好香啊!”
江宴忍不住咽了咽口水,眼睛一眨不眨的朝廚房的方向盯著,眼巴巴的模樣。
心里暗暗想著什么時候能吃飯,他覺得今晚自己怕是要吃多一碗飯呢。
此時江蓮衣那邊煮的金櫻子肉片湯已經準備出鍋了,江枝趕緊將煎好的炒雞蛋起鍋裝碗,趁著鍋子還熱乎,倒入熱油,接著要攤餅子。
江枝伸手拿過方才裝著面粉的海碗,抓了一把洗干凈的金櫻子花瓣。
再打入一個雞蛋,加入清水,一邊留意看著鍋里的情況,一邊拿過筷子將碗里的面粉攪拌均勻。
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