鹵汁的精華完美地滲入了雞蛋的每一個氣孔,讓原本平淡的雞蛋變得更好吃了。
接著,付雅又夾起一片吸飽了鹵汁的海帶。
那海帶片變得軟糯卻又不失韌性,邊緣處幾乎呈半透明狀,掛著晶瑩的鹵汁。
送入嘴里,咸鮮中帶著海產品特有的海洋氣息,與鹵香的厚重結合得恰到好處,嚼起來口感極佳。
“海帶也很好吃耶!又軟又糯又入味!”付雅贊不絕口。
于淼淼則對鹵土豆片情有獨鐘。
她用筷子夾起一片切得厚薄適中的土豆片,顏色已經被鹵汁染成了深一點的黃色。
她小心地吹了吹,然后送入口中。
土豆片入口綿軟無比,鹵味的咸香和土豆本身淡淡的甜味完美融合,給她的味蕾帶來極大的滿足感。
“這土豆片絕了,面面的,跟肉一樣香!”于淼淼說著忍不住又夾起一片送入口中。
兩人圍坐在小小的鐵皮爐子邊,一口雞蛋,一口海帶,再一口土豆片,別提多開心了。
砂鍋下的炭火微微燃燒著,保持著鹵味的溫度,也讓香氣持續地彌漫著。
付雅吃得滿心歡喜,嘴里塞得鼓鼓囊囊,還含糊不清地說:
“唉,要是有多多的雞爪子、雞翅膀就好了,肯定也鹵得透透的,沒事的時候慢慢啃,那才叫享受呢!”
于淼淼聞有些好笑,她倆都不缺吃的,兩個怎么還這么愛吃。
不過一些沒有在知青院出現過得東西,倒是各自可以在空間里面做一些偷偷拿出來吃。
想到打算在空間多做點豆腐的事,于淼淼問付雅
“你那里有沒有點豆腐的鹵水?”