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    第206章 豆腐

    于小乖用爪子按住寫滿字的本子,小腦袋晃了晃:

    “是魚肉的問題,又不是做法的問題!

    我去空間溪水里抓些魚來,用這法子做肯定好吃。”

    于淼淼這才恍然大悟,差點忘了空間溪水里還養著不少魚蝦蟹。

    她瞬移到溪邊一看,只見水里密密麻麻全是活蹦亂跳的魚兒,還有揮舞著大鉗子的河蟹。

    可惜這些河鮮味太重,只能在空間里烹飪,吃起來少了些氛圍感。

    她暗自想著:明天得跟爸媽他們約好,晚上去山洞弄個魚火鍋嘗嘗鮮。

    思緒收回,于淼淼走出空間,找出付雅給的羽絨服。

    她熟練地拆開,將處理好的變異鵝絨填充進去,又在外面縫制了一層這個年代常見的粗布面料。

    指尖觸碰到新衣的瞬間,她能清晰地感受到鵝絨里蘊藏的溫暖。

    心中隱隱有個預感:這變異鵝絨填充的羽絨服,保暖效果肯定遠超普通款式。

    若真是如此,或許不用等到異能五級,她就能在這寒夜里自由外出了。

    第二天清晨,于淼淼在屋里煮了鍋猴頭菇肉絲粥,配上爽口的小咸菜,便是一頓暖胃的早餐。

    她換上昨晚趕制的新衣服,正準備出門試試保暖效果,李香草的聲音就在門外響了起來:

    “淼淼,大隊部這兩天組織做豆腐呢,你要不要拿豆子去做點?不過得付點手工費,一分錢能做兩斤豆子的量。”

    于淼淼聞眼前一亮又一亮,拍了下腦門:“我就說忘了什么好吃的,原來是豆腐!”

    冬天和火鍋最配,而火鍋里除了肉,豆干、油豆泡和凍豆腐更是缺一不可。

    豆腐炸過后包包子也鮮香可口,煎著吃撒上調料堪比燒烤,想到這些美味,她立刻拉開房門:“去!做多少有限制嗎?”

    冷風撲面而來,吹得她臉上涼涼的,可身上卻暖意融融,只有露在外面的臉和手感受到些許涼意,這保暖效果果然如她所料。

    這個時候還是計劃經濟,能做多少她想著得先問問。

    李香草撓了撓頭:“應該沒有吧,大家一般每次就做兩斤左右豆子。”

    她往年有些拮據,從未跟著做過,今年手頭寬裕些才打算試試,對具體限制也不太清楚。

    于淼淼略一思索,決定先拿二十斤豆子過去試試,不行再拉回來就是。

    她打算將五分之四的豆子做成老豆腐,五分之一做成嫩豆腐。

    嫩豆腐雖做法不如老豆腐多樣,但勝在口感細膩,無論是炒麻婆豆腐還是煮火鍋,都是她的心頭好。

    巧的是,付雅也拿了二十斤豆子過來,看得李香草和陳歡直咋舌,果然是親姐妹,連想法都如此一致。

    付雅湊到于淼淼身邊,興奮地搓著手:“姐,你想好豆腐怎么做了嗎?”

    “當然想好了!”于淼淼掰著手指頭數道:

    “嫩豆腐就趁新鮮吃,這幾天變著花樣做。

    老豆腐可以做成鹵五香豆干、煙熏豆干、豆腐圓子、油豆泡、凍豆腐,這些能放很久,整個冬天都能換著口味吃。”

    外面天寒地凍,正好當天然冰箱,她打算把一部分豆腐用盆裝好放在自留地那邊凍著,大部分則收進空間保存。

    付雅用力點頭:“我也是這么想的!”

    李香草和陳歡在一旁聽得直咽口水,想起在家時偶爾能吃到的豆腐美味,下鄉后也許久未嘗到了,頓時按捺不住:

    “你們等等,我們也覺得這點豆子不夠,再回去拿點!”

    說罷便急匆匆跑回去添豆子去了。

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