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    第 38 章 038

    等蕭縝洗完澡,夫妻倆去了中院。

    老爺子帶著兒孫都回來了,接下來這一帶的村民們都要開始農忙,蕭家這邊的練武場將會暫停十日。

    蕭穆叫蕭延取了秤來,連著盆將野山羊肉一稱,足足有二十八斤多。

    蕭穆看眼佟穗,對眾人道:“物以稀為貴,這盆肉就能賣一兩銀子了,親家真是舍得啊,要是老二他們兄弟獵到,我肯定讓他們拿去城里賣錢。”

    這話一出,賀氏跟佟穗的臉都隱隱發熱,前者是被臊的,后者是為老爺子當眾的維護。

    蕭野繼續捧嫂子,對老爺子道:“祖父,下次你給我挑媳婦,也得挑個佟叔佟嬸那樣的好岳父好岳母。”

    蕭穆瞥他一眼:“岳父岳母再好,也得做女婿的招人待見才行。”

    蕭野:“……”

    蕭延:“又來了又來了,就你二孫子好,我們都是混球。”

    一家人都笑了起來。

    賀氏問:“爹,你說說,這些羊肉怎么吃?”

    蕭穆摸摸胡子,道:“明天開耕,今晚吃頓好的,把那兩條羊腿燉了。

    肉你們娘幾個今晚辛苦些,都給剁成餡兒,先把明天要吃的餡兒餅烙出來,剩下的餡兒在熱油里過一遍,煸干水再撒點鹽,每天做餡兒餅的時候隨時用,估計四五天就能吃完,放不壞。”

    不用老爺子特意交待,賀氏、佟穗等媳婦都知道接下來大家要一起準備飯食了,以農忙為先。

    男人們移去院子里說話,女人們熱火朝天地干了起來。

    佟穗、柳初準備晚飯,賀氏帶著蕭玉蟬燉羊肉。

    賀氏到底是長輩,比年輕的小媳婦更會料理吃食,先把兩條羊腿骨放到冷水里,泡干凈血后再把燒開的熱水往上一倒,燙掉羊肉上的雜物,如此連著來兩次,堂屋里已然白霧蔓延,羊肉的膻香味兒也燙出來了。

    佟穗妯娌倆一邊忙手頭的活兒,一邊盯著賀氏那邊,既是看熱鬧也是學。

    接下來就是往鍋里加入姜蔥蒜、花椒桂皮等調味物,這時候也能看出蕭家是大戶了,普通農家真沒這么齊全。

    賀氏往鍋里加了醋,見女兒跟兩個侄媳婦都瞅著她,得意地笑了笑:“燉羊肉最關鍵的是去膻味,你們都記住了,有三樣東西去膻最厲害,一是白蘿卜,這時節壓根沒有。

    二是茶葉包,一般人家也不會預備,三就是白酒。

    玉蟬,去把你祖父的酒壇子抱過來。”

    蕭玉蟬難得勤快一次,興高采烈去搬酒壇子。

    賀氏咕咚咕咚往鍋里倒了兩大口。

    接下來只管燉就行了。

    賀氏坐下來看火,對院子里的老爺子道:“爹,今晚你這邊的炕肯定熱乎,你怕熱的話記得把被子鋪到另一頭。”

    老爺子應了聲。

    佟穗瞅瞅身邊的女人們,再看看院子里的祖孫三代,忽然覺得這樣熱熱鬧鬧的一大家子也挺好。

    大家先吃的晚飯,晚飯吃得半飽,鍋里的羊腿肉也

    燉好了。

    賀氏把兩條羊腿放到盆里(),端到桌子上分肉。

    先分爺們這桌?[((),最大的一塊兒要給老爺子。

    蕭穆擺擺手,接過那雙干凈的筷子,道:“我來分吧。”

    男人們明天要出大力氣,爺六個幾乎分完了那條大羊腿,剩了兩小塊兒,蕭穆分放到專門給柴棚那倆

    流民用的缺口碗中,交待賀氏:“再給他們盛點湯,送過去吧。”

    賀氏撇嘴:“爹就是太仁善了,他們哪配吃肉喝湯。”

    蕭穆:“他們力氣養足點才好干活。”

    想跟家里人吃一樣是不可能了,但至少得保證個半飽。

    賀氏使喚兒子蕭涉去送。蕭穆繼續給女人孩子們分那條小羊腿,阿福阿真也有,分到的比流民多,同樣有碗湯。

    齊耀咬了一口肉,眼睛里都泛著亮光,含糊不清地喊道:“好吃,比鹿肉好吃!”

    蕭穆笑著解釋:“因為這是只公羊羔子,還沒長成呢,肉嫩。”

    蕭野逗外甥:“你能吃到這么好吃的肉,知道是托了誰的福嗎?”

    齊耀邊吃邊看向二舅母。

    佟穗笑了笑:“快吃吧。”

    氣氛太好,她也懶得跟賀氏母女計較了,更不會遷怒一個四歲孩子。

    吃完羊肉,佟穗熬豬食,柳初刷碗筷,蕭玉蟬和面,賀氏卷起袖子當當當地剁著羊肉餡兒。

    阿福想要幫忙,賀氏叫她去后院薅兩把小蔥留著入餡兒。

    蕭縝、蕭野、蕭涉都在后院坐著,佟穗熬好豬食,蕭縝進來提走泔水桶,今晚他也有明面的理由幫忙――為了節省時間讓女人們早點做完明日份的餡餅。

    賀氏連著剁了二十斤的羊肉,右胳膊都酸了。

    佟穗讓她歇會兒,她把羊肉餡兒跟蔥末、鹽、胡椒粉等調料攪拌均勻,端到矮桌那邊。

    蕭玉蟬搟面皮,佟穗與柳初捏餡兒餅。

    阿福還想幫忙,捏了一個丑丑的,被賀氏趕走了。

    蕭玉蟬開玩笑:“讓她做也成,她做的給那倆毛賊吃。”

    賀氏:“得了吧,干活夠累了,吃個餅還那么丑,何必呢。”

    佟穗叫阿福先去睡覺,男人們種地衣裳只會比平時更臟,阿福阿真洗起來也不輕松。

    賀氏休息夠了,也來跟著捏餡餅兒。

    瞅瞅佟穗妯娌,賀氏哼了一聲:“你說你們倆,天天遠著我們只跟那大小姐走得近,到頭來還不是咱們娘四個一起干活,人家照樣心安理得地在屋里歇著,一句都沒提過要幫忙吧?”

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