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    第118章 用石磨磨豆子,做豆腐,還有豆腐包子

    隨后,凌清雪再一次更新斗音個人動態,寫道:“再一次感謝大家對《濟公》的支持!我老公說他有可能會再一次給大家一個驚喜。大家可以期待一下!”

    這一次更新的內容,同樣很快在所有讀者之間傳開。

    很多讀者在第一時間都非常驚喜。

    不過很快,他們注意到了李落說的是“有可能會”。

    這就是說,有可能也沒有了?

    這不扯蛋嘛。

    白白驚喜了。

    這些讀者都沒有加入落雪聯盟,并非所有讀者都是落雪聯盟成員。

    他們只是喜歡李落的作品,還談不上是李落、凌清雪二人的粉絲。

    同時,落雪聯盟成員也并非所有人都喜歡看小說。

    不看小說的成員很多。

    雖說他們也很想去支持一下李落的新小說作品。但是,即便強行去看,也看不了幾行字就瞌睡都來了。

    實在看不下去。

    小說作品他們是沒有辦法支持了。

    只能等到作品影視化之后,他們再支持了。

    李落那老六的作品,包括現在這本《濟公》,以及之前的作品,應該都是能夠影視化的。

    這個時候,有落雪聯盟的讀者說道:“大家不要失望。雖然李落說的是‘有可能會’,但這不過只是那老六的一種保險說法。那老六是擔心萬一出現了什么變故,他說的驚喜無法兌現,會讓自己食。所以才留了后路。那老六求的就是一個“穩”字。所以,那老六既然已經這樣說了,那至少比較大的概率是不會有問題的了。大家完全可以期待!”

    非落雪聯盟的讀者們看到后,全都恢復了驚喜。

    “哈哈哈!按照你們的說法,感覺李落是挺老六。既如此,那我們可要好好期待了!會是什么驚喜?相當好奇!”

    “你們可有什么小道消息,是什么樣的驚喜?”

    “這個真不知道。這個時候知道是什么驚喜的,估計也就只有凌清雪一人。不過,應該會是一個比較大的驚喜。不然,那老六不會這個時候出來賣關子。”

    “被你們越說越期待了!”

    “哈哈哈!那就讓我們一起好好期待!”

    “好!”

    “……”

    ……

    滬城。

    終點小說網編輯部。

    曲碗和編輯們也同樣很快就得知了消息。

    對于驚喜,他們也同樣非常驚喜和期待!

    ……

    甚至就連西湖景區辦公室主任陳萬秋,在得知了消息之后,都很好奇和期待!

    會和靈隱寺有關嗎?

    ……

    娛樂圈。

    饒少青、林鴻陣營的歌手們,這個時候全都再一次皺起了眉頭。

    這李落現在的幺蛾子是越來越多了。

    寫小說就好好寫小說,一天天整這些有的沒的做啥?

    就不能再像之前一樣,好好的躺平享受生活嗎?

    一天天的還沒完沒了了。

    現在就知道不停裝逼,早晚有一天把自己裝死。

    ……

    其余很多音樂人、歌手們也同樣得知了消息,他們也認為李落最近是越來越活躍了。

    不過,這樣挺好的。

    他們現在對李落、凌清雪兩個人的事情很有興趣。

    兩個人越活躍越好!

    到底會是什么樣的驚喜?

    他們也很好奇。

    ……

    七仙村。

    凌清雪看了一陣讀者們的評論后,對李落說道:“雖說你并沒有說驚喜一定會有,但讀者們依然非常驚喜和期待!老公,這一次你可不能讓讀者們失望啊!”

    之所以這樣說,是因為凌清雪自己也對驚喜非常期待。

    李落哈哈一笑,說道:“放心,應該是沒有問題的。今天天氣不錯,沒什么太陽。走,又去村子里轉一轉。”

    凌清雪點頭。

    她也正有此意。

    兩個人出門。

    此時,村子里大部分稻田的水稻都已經收割了,只剩下少數一些還正在收割。

    水稻收割后的稻田,非常適合抓黃鱔、泥鰍,還有小龍蝦等。

    所以,李落、凌清雪兩個人一路上都看到有人,或腰間掛著笆簍,或提著桶在田里抓這些。

    慢慢的走到了李東海家的院子前。

    李東海正在用水沖洗放在院子一側的石磨。

    凌清雪看到后,對李落說道:“老公,東海叔沖洗石磨做什么?”

    李落道:“應該是準備要用。可能磨點豆子?”

    磨豆子?

    凌清雪眼前大亮。

    石磨這種傳統的古老物件,凌清雪以前只在書上看到過。

    和李落結婚之后,到村子里來,看到不少村民家門口都擺放著石磨。

    終于看到了實物。

    不過,還一次都沒見過有人使用石磨。

    現在在農村,雖然很多人家里都還有石磨,但也幾乎不再使用石磨了。

    現在,終于要第一次看到有人使用石磨了嗎?

    凌清雪瞬間有了極大的興趣,興奮說道:“老公,我們過去看看。”

    李落笑著點頭,“好!”

    他知道凌清雪為什么會有這么大的興趣?這應該是這妮子第一次見有人使用石磨。

    兩個人走向李東海的院子。

    走近后,都出聲喊道:“東海叔!”

    李東海聽出了是李落、凌清雪兩個人的聲音,也非常高興,扭頭笑著說道:“你們來了!”

    李落道:“看到你在沖洗石磨,就過來看看。東海叔,你這是準備要磨豆子,還是要做啥?”

    李東海道:“磨點豆子,自己做豆腐,然后做豆腐包子。”

    李東海說的豆腐包子,和其它一些地方的豆腐包子不同。

    這里的豆腐包子外形看上去并不像包子。而是將豆腐切成厚度在一厘米左右,邊長四厘米左右的正方塊,又或者差不多大小的長方塊。

    然后在豆腐塊的一側劃開一條口子,往里面灌入肉餡。

    就像這樣。

    之后用油煎一下,煎至半熟,最后再烹飪加工得到成品菜。

    味道相當不錯!

    用石磨磨豆子,做成豆腐,最后再做成豆腐包子。

    在李落看來,這只是常規操作。但凌清雪卻極為興奮!

    今天不僅真的能夠第一次看到有人使用石磨了,還能看到做豆腐的過程?

    實在是運氣好!

    出來得正是時候!

    凌清雪知道自己可以做豆腐,而且過程不算復雜,但具體要如何操作并不清楚。

    也從來沒見人做過。

    李落會做,但一直沒做過。

    至于豆腐包子,李落用買回來的豆腐做過。凌清雪見過了,還親自動手操作過,倒是并不覺得稀奇了。

    不過,她不覺得稀奇,但很多網友應該會覺得稀奇。

    這豆腐包子似乎是只在落水縣等少數幾個地方才有。

    除了落水縣等少數幾個地方之外,川省范圍內的其它地方都沒有,更別說川省之外的地方了。

    大部分網友應該都沒見過豆腐和肉還有這樣的吃法。

    正好拍給他們看看。

    凌清雪非常期待,對李東海說道:“東海叔,你等一下用石磨磨豆子、做豆腐,以及做豆腐包子的過程我能夠拍下來發斗音嗎?”

    李東海笑著點頭,“可以啊!隨便拍,隨便發!”

    凌清雪很高興,向李東海表示感謝,又說道:“東海叔,你現在在我們的粉絲里已經出名了。我們很多粉絲都在問你叫什么名字?。東海叔,要不我把你的斗音號公布一下?關注你的人估計不會少。到時候你在斗音上也是名人了。”

    “哦?”李東海有些難以置信,“我也能成為名人嗎?”

    凌清雪道:“可以啊!只要粉絲數量足夠多。”

    李東海哈哈一笑,非常高興。

    不過,話卻是說道:“名人什么的我做不來。你把我發到斗音上有人喜歡看就足夠了。”

    凌清雪點頭,她明白李東海的意思。

    這個時候,石磨已經沖洗干凈了。

    準備開始磨豆子了。

    李落幫忙,凌清雪則拿出手機,準備開始記錄。

    豆子用的是黃豆,也就是大豆。

    在開磨之前,需要用清水泡發幾個小時。

    李東海將一盆正用清水泡發著的黃豆端了出來。

    已經泡發得差不多了。

    “東海叔,這是去年的老豆子,還是今年新打的?”李落問道。

    村里很多人都會種大豆。

    這種作物在剛剛成熟的時候,可以吃嫩豆子。

    被稱之為毛豆。

    無論是將豆粒剝出來烹飪,還是直接煮豆莢,味道都很不錯。

    老了之后則變為了黃豆。

    收回來將豆粒打出來。曬干,可以長時間保存。

    現在正是收獲黃豆的季節。

    “今年剛打的新豆子。”李東海說道。

    李落點頭。

    新豆子做出來的豆腐味道會更好!

    開始操作。

    李東海推動石磨。

    推動的時候,石磨上磨盤轉動,下磨盤固定不動。

    上磨盤正中間有一個孔洞。

    李落用勺子舀起一勺豆子,連同清水一起從孔洞倒入。

    加水量有講究,一般為豆子的四到五倍。

    豆子落至上下兩個磨盤中間,從而被碾碎。然后和清水混合在一起,成為豆漿。

    豆漿從兩個磨盤中間的縫隙溢出,再通過石槽匯攏收集。

    隨著李落豆子和清水的不斷添加,乳白色的豆漿不斷溢出,流進石槽缺口處下方放著的桶里。

    看著豆漿不斷流進桶里,凌清雪十分興奮,問李落道:“這種豆漿可以直接喝嗎?”

    李落搖頭,“不能。還需要濾出豆渣,并且煮沸之后才能喝。”

    凌清雪點頭。

    在李東海、李落兩個人不停的操作之下,所有豆子全部磨完。

    得到了兩大桶豆漿。

    接下來進行第二步。

    濾漿!

    就是將豆漿里的豆渣過濾出來,得到純豆漿。

    采用吊包濾漿法!

    將濾漿布的四角分別系在一個“十”字型木架的四端,“十”字型木架中間則用一根繩子,將整個裝置懸空吊起。

    操作的時候,將豆漿倒進濾漿布。純豆漿會通過濾漿布的小孔流出,豆渣則留在了濾漿布里。

    為了加快純豆漿流出的速度,可以雙手抓住“十”字型木架的兩端,來回推拉扭動。

    最后還可以用手擠。

    這個步驟比較好玩,且不用費什么力氣,還沒什么技術含量。

    正在一旁記錄的凌清雪看得手癢,也上場操作了一陣。

    并且讓李落給她拍了下來。

    如此,她也算是正式參與到了豆腐的制作過程當中。

    所有豆漿全部濾完之后,純豆漿和豆渣分開。

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