炸雞的做法其實并不復雜，甚至比鹵肉還要簡單。

而且整個過程很快，在里面炸幾分鐘就好了。

所以很快大乾的第一批炸雞就出爐了。

本來那些女工對于炸雞還抱有質疑，不過等炸雞出爐后，聞到那焦香的味道，所有人都眼睛一亮。

“都嘗一嘗怎么樣。”

葉塵欣慰的笑道。

這群女工效率確實挺高的，做飯的悟性也很強，他只是簡單教了一遍，她們全都學會了。

不過，葉塵也并不擔心她們會偷師。

一來，光是那昂貴的材料費，就足夠讓她們望而生畏。

二來，她們手下又沒有打獵隊，若是要做炸雞，必須得自己上山打獵，或者到集市上去買。

當然，還有最重要的一點，這群女工從小過慣了窮日子，無論眼界還是魄力都嚴重不足。

所以哪怕葉塵讓她們單干，她們恐怕也不敢去嘗試。

那些女工都各自拿起一塊炸雞，小心翼翼的放進了嘴巴里面。

葉塵也拿起一塊，放進嘴里，輕輕咬一口，外焦里嫩，金黃的外皮帶著食油的香氣，里面的雞肉巨嫩無比，哪怕老奶奶都嚼的動。

“不錯。”

葉塵眼前一亮，這炸雞和后世的已經沒有區別了。

其他女工吃的都津津有味，不一會兒就把第一批炸雞自己吃完了。

“好香呀，這炸雞可比鹵肉好吃太多了。”

“是啊，我都不敢想這世間竟有如此美食。”

“我感覺自己前半輩子算是白活了。”

那些女工好吃的都快哭出來了。

她們從小到大吃過飯最美味的食物，就是不放任何調味料的水煮肉，后來鹵肉作坊開業，就變成了鹵肉。

可是天天吃鹵肉也會吃煩。

所以哪怕炸雞沒有蘸任何料，她們也覺得是人間美味。

周小團也吃了好幾塊，小嘴唇油光锃亮的。

不過她還不忘瞥了一眼油鍋。

本以為炸了這么多雞肉，里面的油一定耗了很多，可沒想到鍋里面的油看著一點也沒有動。

“怎么可能？”周小團不可思議的瞪大眼眸。

其他女工也都伸長脖子去看，覺得很意外。

“你們以前沒炸過東西，自然不了解這里面的一些道道。”

葉塵笑了笑說道，“其實炸東西耗費的油比炒菜還要少，炒菜倒的油少，一部分還會被蒸干，可炸雞用的油多，所以哪怕炸很多，也不會耗費太多油。”

周小團仔細看了兩眼油鍋，這才注意到剛才炸的那些雞肉，還是稍微費了一點油的。

比她想象中的要少太多了。

“老爺，我讓人把其他的雞肉也都炸了，然后分給作坊其他姐姐們嘗一嘗。”

周小團迫不及待的說道。

剛才她們在嘗炸雞時，那些做鹵肉的女工有不少饞的口水都快流出來了。

不過葉塵這個大老板在這里，她們即便想吃，也不敢停下工作。

“好。”

葉塵笑著點了點頭。

有了第一次炸雞的經驗，后面的幾次女工們就熟練了很多。

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