綠綺上手更快，但焦尾踏實肯學，不會的就問，進步飛速。

她們有自己的事要忙，祝明璃也沒閑著。

管理沈府是必做的事兒，開了頭，進入平緩期，她就可以折騰自己真正想做的事情了。

沈府地大，閑置宅院很多，祝明璃選了離自己最近的一間院子，讓人壘了一個簡陋的烘焙作坊——有超大臺面的廚房、大小不一的土窯。

在烤箱出來前，西方人烘烤面包蛋糕都靠土窯。依靠柴火加熱，封閉空間內熱量不停攀升，大小不一加熱的溫度也不一樣，這些都要靠以后試出最佳時間。

沈府最不缺的就是勞動力，畢竟主子太少，還不奢靡，不需要一堆人圍著轉。府里的工匠比較閑，一般就是修繕器具、院墻、石板地等等，很久沒有接到大活了。

但這活也不難，祝明璃站在一旁指導，他們很快就砌出了像模像樣的面包窯。小廚房更好做了，這些都是很熟的活兒。

等府外定的超大木板運進來時，小工坊的基建工作也差不多完成了。

不像現代，裝修需要散甲醛，現在只需要等風干結實就好。

得用助手不在身邊，祝明璃也不需要端架子傳話，行動力滿滿，一大早就跑大廚房招小丫鬟。

廚娘是個緊俏活兒，大廚房的廚娘不能挖墻腳，打下手的小丫鬟還是能湊出不少的。

烘焙雖說講究天份，但祝明璃也不會一來就上難度，先從簡單的練手，所以只要有經驗，愿意學就好。

小丫鬟站成兩排，一個兩個都很激動。大家每日活動范圍就那些，三夫人前些日子在建奇怪小廚房的事兒早傳遍了，被選中過去，無論做什么，都算提拔，月例肯定要漲的。

只是祝明璃有一個特別的要求：非常愛干凈。

“把手伸出來讓我瞧瞧。”祝明璃態度溫和，小丫鬟們雖然有點怕，但也沒有很緊張。

大府里的丫鬟就沒有邋遢的，每個人的手都干凈，但也有細小的差距。

比如有個小丫鬟的指甲幾乎快要剪到肉了，形狀十分相似，手腕上一點飾品也沒有。再看頭發，梳得一絲不茍，飾品也是對稱的。

多少沾點強迫癥潔癖，正是她需要的人才呀！

祝明璃點了她，又點了四個，給廚房管事交代一聲，算是把她們“轉崗”到自己院里了。

沈令衡從練武場過來，滿身熱氣往大廚房鉆，準備薅點吃食墊肚子，正巧撞見祝明璃選人。

這個三叔母，不知道哪兒來的一身勁兒，先把沈府整頓了，又緊鑼密鼓鋪開了一堆新規矩，前幾日他又聽到下人議論她在建小廚房。

一開始，他是很不快的，因為改規矩后，他出入沈府都要被門房數一遍帶的人，一副生怕出現疏漏的樣子。但慢慢的，他也品出好處了，比如現在隨時來大廚房，都有熱乎的吃食等著，管事來他院里“考評”以后，院里的人也不再躲懶，灑掃勤快多了。

有一瞬間，他好像回到了阿娘還在管家的時候。

帶點好奇，又帶點莫名其妙的排斥，沈令衡捏著餅在一旁看熱鬧。見祝明璃讓丫鬟們伸手，他很想問這是在挑什么，但又不好意思開口。

終于，祝明璃選完小丫鬟了，和管事交代了幾句，帶著丫鬟們往外走，和他撞了個照面。

沈令衡一口索餅在嘴里卡著，躲開也不是，打招呼也不是。

他想到沈令儀一來就和祝明璃迅速親近的模樣，提起眉毛，直直地看著祝明璃，要多沒禮貌就沒多沒禮貌。

祝明璃其實從一開始就發現他了，但她才懶得管。沈母是個好人，沈府好起來自己也有好處，所以她會好好管家，這不代表她要教育孩子，扶正歪了的樹苗。

師范教育，這是另外的價錢，而且她真不擅長！

于是她撞上沈令衡后，只是朝他嘴角掃了一眼，然后帶著小丫鬟們轉身就走了。

沈令衡：？

他以為自己已經很冷漠高傲了，沒想到還有個中高手。

倒是小丫鬟們一個個緊張地行禮，證明他確實不是隱形人。

祝明璃瞥的那一眼讓他忍不住掏出手帕擦嘴角，沒油啊，那是為什么看那一眼。

他渾身難受，快步朝水缸走過去照鏡子。

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