車子駛入觀塘食品廠。
闊別月余，廠區顯得更加忙碌有序。
正值下午工歇時分。
工人們看到熟悉的身影，紛紛熱情地打招呼：“文哥，回來啦！”
“老板！”
陳秉文一一微笑回應，腳步未停，直奔研發中心。
周教授帶著研究人員沒日沒夜的干，他現在回來了肯定第一時間要去慰問一下。
此時，周教授帶著研發團隊正圍在一臺實驗設備前爭論，氣氛有些凝重。
“周教授，”陳秉文的聲音不高，瞬間打破了實驗室的沉悶，“辛苦了。”
周教授猛地回頭，鏡片后的眼睛布滿血絲，看清是陳秉文，頓時高興道：“陳生！你回來了！”
他快步迎上來，眼中帶著血絲，卻閃爍著興奮的光芒，“回來得正好！
我們剛在穩定性上有了突破性進展！”
“哦？”陳秉文精神一振，旅途的疲憊一掃而空，“快說說！”
周教授引他走到試驗臺前，指著幾排貼著不同標簽的玻璃瓶：“你看這些，是我們最新一批的瓶裝椰汁西米露樣品。
經過反復調整穩定劑配比和均質壓力參數，常溫下放置兩周，未出現明顯分層或析水現象，風味損失率控制在5%以內！
這是我們目前能做到的最好水平！”
陳秉文拿起一瓶，對著光線仔細觀察。
液體均勻透亮，西米粒懸浮穩定。
他擰開瓶蓋，小心品嘗。
入口依舊是熟悉的清甜椰香，西米q彈，雖然比現制的少了一分“鍋氣”，但整體風味保持得相當出色！
“好！非常好！”陳秉文由衷贊嘆，“辛苦了，周教授！各位兄弟！”他環視實驗室里每一位熬紅了眼的成員，“這份突破，意義重大！離我們的瓶裝糖水投產，又近了一大步！”
“陳生過獎了，”周教授擺擺手，“穩定性只是第一步。
常溫下長期保存的防腐問題，才是真正的硬骨頭。
目前我們測試了多種天然方案，效果都不甚理想。
要達到六個月以上的安全保質期，同時最大程度保留天然風味，挑戰依然巨大。”
“我明白。”陳秉文點頭，“方向是對的，基礎已經打牢。
剩下的是攻堅，我相信你們。
資金、設備、人手，有任何需要，隨時提！
項目成功，獎金加倍！”
說完，他看了看表，“都收拾一下，今晚我請客，去園寶酒樓，好好犒勞大家這段時間的辛苦！”
實驗室里頓時響起一陣歡呼。
連續高強度工作的壓力，在老板歸來的認可和一頓豐盛晚餐的承諾下，瞬間消散不少。
當晚，園寶酒樓的雅間里氣氛熱烈。
陳秉文做東，宴請周教授團隊、鐘強、高振海以及幾位核心骨干。
清蒸東星斑、脆皮燒鵝、百花釀蟹鉗、上湯浸時蔬......香氣四溢。
陳秉文親自為周教授斟上一杯威士忌：“教授，這第一杯，敬您和團隊！沒有你們的專業和堅持，瓶裝化就是空中樓閣。
這份情，我陳秉文記在心里！”
周教授連忙舉杯：“陳生重了。
是我們該感謝你提供了這么好的平臺和資源，讓我們能潛心研究，攻克難題。
科研落地，造福大眾，這也是我們的追求！”
兩人一飲而盡。
原本陳秉文準備讓酒樓老板上些茅臺、五糧液等內地名酒。
一問才發現不止這些內地名酒，連普通白酒酒樓都很少提供。
原來，此時內地的名酒只有中資機構和潮汕商人偶有存貨。
普通的酒樓、飯店根本買不到。
加上白酒喝起來比較沖，港人喝不慣，日常社交基本以啤酒、港島本地酒和洋酒為主。
真正的港島本地酒其實是玫瑰露和五加皮這類小酒坊土釀。
這也是港島電影、電視劇里，要么喝啤酒、要么喝洋酒，很少見到喝白酒的。
席間，陳秉文也簡單分享了泰國之行的經歷。
當聽到他如何在絕境中反向收購金象，掌控上游原料，眾人無不驚嘆連連，對老板的魄力和手腕佩服得五體投地。
“所以，以后我們的椰漿不僅供應充足，品質有保障，成本還更有優勢！”高振海興奮地拍桌子，“文哥，這下我們真是什么都不怕了！”
陳秉文笑著點頭：“供應鏈的隱患是解決了。
但市場瞬息萬變，我們不能松懈。
接下來，瓶裝化是重中之重，新品推廣也要持續發力。”
在酒精的刺激下，一群人一直吃喝到深夜，才盡興而回。
翌日清晨，觀塘食品廠會議室。
陳記食品的管理層核心齊聚一堂。
陳秉文坐主位，左邊是負責銷售和擔任廠長的高振海，右邊是負責生產和技術的鐘強。
周教授作為研發負責人、阿生作為關聯企業負責人，也列席旁聽。
財務方面，則由德信會計事務所派來的資深會計師梁啟明協助。
除此之外，還有長沙灣和觀塘廠的品控以及帶班組長參加會議。
會議室內氣氛相當和諧。
大家知道，老板這次回來，不僅帶回了解決原料危機的捷報，更可能帶來公司產業狀況的清晰盤點。
“各位，早。”陳秉文開門見山，“首先通報泰國之行的最終結果。”
他簡意賅地將如何在困境中發現機會、反向收購金象食品工業公司51.3%股權、引入盤古銀行作為戰略股東、徹底解決椰漿供應鏈危機并掌控上游資源的過程闡述了一遍。
聽得眾人心潮澎湃，尤其當聽到金象股價已穩步回升，盤古銀行入股帶來強大信用背書時，更是振奮不已。
“所以，”陳秉文總結道，“金象危機已徹底轉化為我司的戰略優勢。
未來，羅勇工廠70%的優質椰漿將穩定供應陳記，成本可控，品質無憂！
這是我們進軍瓶裝市場和進一步擴張的堅實后盾！”
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