七點整，維園年宵市場正式開市！

眾多港島市民扶老攜幼，從各個入口涌入維園。

很快，人潮開始涌動。

陳記糖水檔口散發出的香氣，在這清晨的微寒中，吸引了大量游客。

“好香啊！媽咪，我想食糖水！”一個小女孩拽著母親的手，眼睛直勾勾盯著油鍋里翻滾的咸水角。

“咦？陳記？是不是報紙上登的那個？”

“伙計，來碗紅豆沙，加兩個咸水角！”

“我要芝麻糊套餐！”

“......”

僅僅開市十分鐘，四個檔口前就排起了長龍。

工人們分成幾個小組，動作迅速，配合默契。

陳秉文親自在一號檔口坐鎮，他要根據現場實際情況，隨時調度。

“陳記秘制糖水！紅豆沙暖胃，芝麻糊潤肺，新鮮炸嘅咸水角脆卜卜！行年宵，飲陳記，甜甜蜜蜜行大運咯！”

伙計們一邊忙活，一邊吆喝。

自從1960年舉辦第一屆維園年宵以后，過年逛年宵市場成為港島市民的傳統。

除了維多利亞公園，旺角、深水埗同樣設有年宵市場。

但人數及熱鬧程度，都遠遠達不到維園年宵萬分之一。

港島市民游年宵市場買年花，圖的就是新年討個好彩頭。

伙計們的吆喝聲讓游年宵的市民們不由自主地被吸引過來。

四個陳記糖水檔每個檔口都擠滿了人。

伙計們額頭冒汗，動作不敢有絲毫停歇。

“一號檔，紅豆沙快要賣光了！”

“三號檔，咸水角快賣光了！”

“四號檔，找零不夠了！阿海，把備用零錢箱送過去！”

“二號檔排隊太長，引導部分客人去三號檔！”

陳秉文在四個檔口間快速穿梭，哪里隊伍太長，他立刻過去引導分流。

哪里原料告急，他還要聯系食品廠火速補貨。

哪里伙計忙不過來，他挽起袖子就上去幫忙盛糖水、收錢。

正午時分，四個檔口人流達到了第一個高峰。

四個檔口的伙計們忙的連喝水的時間都沒有，見此情形陳秉文果斷下令：“輪班！每組十五分鐘，吃飯喝水上廁所，快進快出！”

同一時間，長沙灣道38號陳記食品廠。

鐘強指揮眾人不停的將生產出來的糖水，裝進保溫桶。

作為陳秉文指定的技術負責人，他不但要按照年宵市場實際銷售情況，實時調整生產的糖水品種。

還要隨時盯著廠里的設備，確保這些設備正常運行。

一桶桶滾燙的糖水、一筐筐金黃酥脆的點心裝上食品運輸車，爭分奪秒地穿梭于長沙灣道和銅鑼灣之間，確保檔口供應不斷檔。

人流一波接著一波。

傍晚華燈初上，維園內亮起各色彩燈，陳記糖水的四個檔口也迎來了一天中人流最高峰。

陳記糖水的檔口前燈火通明，人聲鼎沸。

包括陳秉文在內，伙計們早已全身濕透。

時間在忙碌中飛逝。

當維園彩燈在午夜十二點熄滅，廣播里傳來年宵市場第一天結束的通知時，喧囂了一天的維園才漸漸安靜下來。

“收工！清點貨物，打掃衛生！”陳秉文的聲音也帶著沙啞，但依舊沉穩有力。

他親自監督最后的收尾工作。

直到最后一個檔口打掃干凈，陳秉文才帶著高振海以及幾個伙計，押運著空桶和四個裝滿現金的鐵皮錢箱返回長沙灣道的食品廠。

陳國富和汪巧珍早已焦急地等在那里，廠里燈火通明，白班的工人們也都沒走，所有人都想知道這破釜沉舟的第一天，戰績究竟如何！

食品廠辦公室內。

一張長條桌被清理出來，四個沉甸甸的鐵皮錢箱被依次打開。

瞬間，堆積如山的鈔票和硬幣傾瀉而出。

港幣十元、五元、二元、一元的紙幣，五毫、兩毫、一毫甚至一仙的硬幣，混雜在一起，在燈光下形成了一座色彩斑斕的小山。

“嘩……”倉庫里響起一片壓抑不住的驚嘆聲。

陳國富瞪圓了眼睛，嘴唇微微哆嗦。

汪巧珍捂住嘴，眼眶瞬間就紅了。

高振海、鐘強等人更是看得呼吸都急促起來。

他們這輩子都沒見過這么多錢堆在一起！

“開始清點！”

陳秉文深吸一口氣，第一個挽起袖子坐下。

到底之前一段時間的努力取得什么樣的成果，馬上就能見分曉。

時間一分一秒過去，小山般的錢堆逐漸被整理、分類、清點。

足足用了一個小時，清點工作才接近尾聲。

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