有陳稚竹在旁邊，周桂英心里也踏實了些。

    先把下午買的砂鍋放在爐子上，隨后從旁邊的盒子里拿出了一小塊兒凝固了的底料進去。

    那股子辛辣、焦麻的香味撓一下就上來了。

    幾乎同時，鄭娟的肚子跟著咕咕叫了起來。

    “玉婷媽媽，這個是怎么做的呀，怎么這么香！”

    剛說完，鄭娟就覺得這么說不合適，人家畢竟是放在店里賣的，肯定有秘方,怎么可能隨便說出去。

    不料周桂英根本不在意這個。

    “這還是竹丫頭今天下午剛教我的。

    鍋熱后放多多的油，油熱后依次加入姜片、大蒜、冰糖，炒得微微有些泛白加豆瓣醬、干辣椒段和紅花椒。

    里面的食材泛黃后轉小火，加入香料粉再炒個幾分鐘就可以了，凝固以后切成小塊備用。

    不說別的,光里面的香料就放了十幾種，除了八角、茴香那些，還放了丁香、白蔻、山奈等等，講究的嘞！”

    雖然在說話，但是周桂英手底下的動作沒有停。

    底料香味全都炒出來后，兩大勺豬骨湯進去，骨湯的鮮味夾著牛油的厚香，這味道一下子就透了。

    周桂英講的這些步驟,對于不會做飯的鄭娟來說，就跟外國話似的，一句都聽不懂。

    但是接下來的這句話，鄭娟聽著別提多開心了。

    “鄭老師，你待會兒走的時候裝兩塊回去,餓了用水把它煮開，隨便煮點菜面什么的就能吃了。”

    “那我就不跟你客氣了，實在是想這一口想的不行。”

    鄭娟笑著回答道，心里琢磨著要給周玉婷再多出兩套卷子。

    鍋開以后，周桂英抓了一大把泡好的定西土豆粉放進去，上面還鋪上了土豆塊、老豆腐、蘑菇、白菜葉和油菜。

    爐火燒得很旺，不一會兒土豆粉就漲起來了。