周桂英恍然大悟，“那些鹵肉什么的，是不是都可以這樣？”

    “排骨可以試一試。”陳稚竹思索片刻道。

    豬蹄吃得差不多，眾人又將視線移到了旁邊還滋滋冒著熱氣的大盤雞上面。

    這可是大西北的特色菜。

    幾乎每一個蘭城人都吃過。

    金黃的雞塊兒油亮誘人，洋芋塊吸滿湯汁，用青紅辣椒點綴其中，最招人喜歡的，還有那墊在肉下面的定西土豆韭葉粉。

    就連陳稚竹也是第一次見這樣的土豆粉，吃一口就喜歡上了。

    裴覺迫不及待地夾起一塊雞肉，皮肉顫顫巍巍的，到了碗里成功分開。

    一口下去鮮辣在舌尖炸開，雞肉軟嫩滑口，酥爛入味，咽下去后還帶有一絲絲回甜。

    與哥哥不同的是，裴笑鐘情于大盤雞里的洋芋。

    綿密的洋芋用筷子輕輕一夾就碎了，吸足了肉湯，像沙子一樣、抿一口就“投降”了，像是在吃洋芋泥。

    尤其洋芋本身還帶著一絲絲甜味兒，吃下去讓人意猶未盡。

    而周桂英母女，最喜歡的是韭葉粉。

    粉條燉得軟硬程度剛剛好，用牙齒輕輕一咬，里面的湯汁瞬間就涌了出來

    它還特別入味兒，嚼的時候既有肉的香味、又有洋芋的回甜。

    咽下去以后，嘴里還流著辣椒的鮮味。

    周玉婷滿足地閉上眼睛。

    “竹子姐姐，這簡直是我十五年來吃到過最好吃的大盤雞！我宣布，你就是咱們大西北掌管大盤雞的神——”

.b