周雨婷應該是還沒回來。

見狀，周桂英的心總算放進了肚子里。

李鐵柱最先察覺到了動靜抬頭，見是周桂英、不是什么搗亂的人，便松了一口氣，“周老板回來啦。”

“周姨姨，那個壞人怎么樣了！”裴笑跳下椅子跑到周桂英面前。

身后的葉晨有樣學樣，也跟著她跑了下來。

小孩子之間的友誼就是這么奇怪，雖然他們只認識了兩個小時，但正是做什么都要湊在一起的年紀。

“你們放心吧，她做錯了事，警察叔叔會嚴厲地批評她的！”

聽到聲音后，陳稚竹也從后廚走出來，雖然知道不會出什么事兒，但總歸親眼看過才能放心下來。

周桂英也不停腳，也沒休息一會兒，系上圍裙就進后廚洗菜了，見陳稚竹把那幾條魚處理好了，隱隱有些期待。

“竹丫頭，這魚你打算怎么做？

這么多年，其他菜我都能琢磨琢磨，唯獨這魚我怎么都做不好。”

陳稚竹拿起一條魚，用筷子卷著事先準備好的小紗布，伸進魚腹里面。

“這樣擦干凈黑膜和血線，可以去除魚的腥味。”

再用刀背輕輕拍魚身兩側，“這樣可以讓肋間小刺更明顯。”

然后將魚平放在案板上，一手按住魚身、一手持刀貼著主魚骨，從魚尾處片向魚頭，“這樣就可以取下一側完整的魚肉。”

雖然周桂英不明白陳稚竹這樣是要做什么菜，但還是仔細看著她下刀的角度和力道。

將所有的魚肉分出來后，陳稚竹拿出其中一塊，魚皮朝下，刀貼著根部片掉上面一排肌間小刺，最后變成魚片，這樣魚就都處理好了。

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