“體力消耗不小,今兒中午,孩子們肯定能吃,紅兒,囑咐廚上多做點新鮮岔花樣兒的東西來。”
紅兒臉上有些為難,郡主痛痛快快的把磚窯廠送給了皇帝,同時撤出了手下所有的人馬,交給軍方了嘛,自己這點眼色還是有的。
可是問題來了,此時正是青黃不接的邊緣地帶,新的菜蔬還沒長出來,磚窯廠的反季蔬菜又不能進去摘了,可選擇性少之又少!
老約翰也舔舔嘴唇,抱怨道“我現在可是——小一小二——的師傅,主人家——得管好飯,牛奶蛋糕早吃煩了,換——換!”
他作為質子一般的人物,被關在郡主府不能出門,唯一的樂子就是吃東西了,現在又多了一個教授“小老大”“小老二”英吉利語的任務,自以為勞苦功高,完全可以提一些過分的要求。
“牛奶蛋糕不是飯,那只能當飯后零食好不好”阿圓遞過去兩個白眼珠子,心里開始盤算,很久沒為蛋糕房添置新食品了,做什么好呢
當務之急是先給孩子們準備午餐,阿圓帶著紅兒拐去了廚房。
廚娘在蒸米飯,灶房里一陣陣米粒的香氣擴散。
這米可貴重,要從南方輾轉運過來,阿福一路巡游,回來的路上,一擲千金把剩下的銀兩都投資在這上面了,鏢行的大馬車足足來了十輛,滿滿的裝載都是糯米和大米的米袋子。
“郡主你可不知道,這東西老好吃了,我在南方頭一次進口的時候,恨不能把舌頭都咬下來吞進肚里去……”,這就是阿福回來以后解釋的話。
當時,徐管事暗暗皺眉,覺得這孩子忒過沖動了,好吃你買上兩袋子過過癮就得了,干嘛鬧這么大的動靜出來自家又沒有米鋪子,新鮮物事一時半會兒大眾也接受不了,得吃到哪輩子才能算完
但是,阿福此舉卻很是得到了郡主的喜愛,甚至于當場歡呼起來,就差去擁抱一下當時還沒挨打的阿福了。
所以,這幾天的郡主府,就常常彌漫著一股子米香,阿圓還沒考慮出來到底拿那些米袋子怎么處理,先吃著再說吧!
“郡主,按照您說的,給三個小主子蒸的更爛些,您看,雪白的糯米已經開了花兒……”,廚娘揭開了蒸籠,香氣更重了。
“米——開花兒——米花兒——”,阿圓忽然發了癡,嘴里反復嘟念這三個字,貌似,很熟悉很親切的感覺……
可惜,就差一層窗戶紙,戳不破,阿圓搖搖頭,把剛才怪異的熟悉感搖晃掉。
“多香的米飯啊,就是小姐不太喜歡吃,也就第一頓還行……”,紅兒吸著鼻子嘆息,千里迢迢從南方運來的寶貝,小姐也就是嘗個新鮮拉倒,生在富貴鄉里,對什么好吃的東西都是這個態度。
阿圓笑起來“幸虧兩個小子不這樣,要不然,非得打他們的屁股不可,女孩兒嘛,養的嬌氣了也沒關系。”
不是都說“窮養兒子富養女”嗎咱兩輩子都沒被富養過,就讓宋好好感受感受嬌嬌女的待遇吧!
“我做一份蛋炒飯,你們學著點兒。”阿圓挽起袖子,套上圍裙,洗手,打蛋,指揮廚娘準備菜蔬丁兒和火腿肉粒兒。
“做這個呢,最好是用隔夜的飯粒,炒出來才松散,今兒就先對付著。炒雞蛋的時候呢,滴些水進去,炒出來蛋花碎碎的才好看好吃。”
阿圓一邊操作,一邊講解,要知道,當米飯能夠在餐桌上大面積流行開以后,蛋炒飯,就會成為高門大族里面考核廚師的一項重要標準,因為它取材簡單,制作快捷,營養均衡,最能考驗出廚師的手藝。
想想也有道理,有時簡單的東西才是最深奧的。
“天氣回暖了,地里的野菜也該長出來了,青黃不接也不要緊,咱們先拿野菜對付一下,不一定比磚窯廠的反季蔬菜就口味差,只要用心做,就是最好的美味佳肴。”
阿圓做完示范,張開雙臂,任由紅兒幫著解下圍裙,對廚娘囑咐了幾句。
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