想想吧，阿圓就不覺得會有哪個人不喜歡這道菜，有的人喜歡吃瘦肉，因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉，因為肥肉香，有的人覺得肥肉膩，難以下咽，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過制作之后，美味不可用語來形容，肥而不膩，堪稱中-->>華美食中的一道最經典之作。

在小采蓮艷羨的目光下，阿圓獨自操作，割下五花肉，洗凈切塊的功夫，還順手煮熟了雞蛋三十個。

交給采蓮把熟雞蛋剝皮，阿圓采用最家常的紅燒肉做法，簡單卻味美。

等鍋燒熱，加少許油，油熱后，放入五花肉煸炒，至五花肉變色，加入醬油繼續煸炒，在火候的關鍵點，加入糖再炒，至糖融化到最佳狀態，均勻的包裹起了肉塊，紅燒肉的最關鍵環節就算大功告成了。

然后，將炒好的五花肉倒入燉鍋，加水沒過肉，用大火燒開，放入蔥、姜、八角和香葉，再轉小火慢燉半個時辰，放入剝好皮的雞蛋，繼續燉個十幾分鐘左右，用大火收些湯汁，即全部完工。

好家伙，連湯汁帶雞蛋肉塊兒，足足裝了三個大菜盆，那油汪汪、紅彤彤、顫巍巍的方形肉塊兒，怎一個“香”字可以形容的了

再熱一熱白老大蒸好的雜面饅頭，盛上工地灶臺上的小米稠粥，調劑上兩盤涼拌野菜清清口，一頓豐盛豪華的大餐，就可以開始享用了！

工地上的大小伙子早就扛不住勁兒了，先是兔子肉的香味兒勾的鼻子尖兒發顫，又一波紅燒肉的攻擊趕到了，整個荒地上都泛著甜味香味肉味兒——

小采蓮站在院門口一聲喊“大哥，開飯啦——”。

天籟之音啊有沒有

“咕咚——咕嚕——”的聲音，不是漢子們吞咽口水呢吧

到底是李叔挑選出來的身板最結實的一群漢子，吃起飯來，那也是狼吞虎咽不遑多讓，什么叫“風卷殘云”，什么叫“一干二凈”，阿圓終于徹底領會到了。

幸虧提前長了個心眼兒，給自家人留出了五分之一來，要不然，下學堂的小阿文就只能干瞪眼白流口水了。

背著雙挎書包的小家伙兒，此刻可不正在目瞪口呆委屈的眼圈兒都有些紅，自己只不過上了半天的學堂而已，他們就在家偷吃什么呢那香味兒，從擦干凈的盤子底上都能散發出來。

“呵呵，嫂子這手藝真沒的說，在咱迷糊陣，就沒哪個婆娘能做出這飯食來，好吃，樣樣都好吃！”大小伙子們抱著肚子那叫一頓的夸啊，直把白老大給說的眉開眼笑，夸贊媳婦兒，就等于夸贊自己的福氣，對吧

小采蓮來收拾殘局，終于發現了站在一旁眼淚汪汪的小阿文，急忙拽了一把“下了學怎么還不回家嫂子給你留了好吃的菜呢！”

沒進家門就被工地上的漢子吃相嚇到了的小阿文終于明白了自己也有吃的份兒，就是呢，嫂子跟村子里別人不一樣，不會單單把好吃的留給客人，在她心里，自己是很重要的！

果然，阿圓一見未來的秀才公回來了，就笑得合不攏嘴，揉著腦袋就追問“今兒在學堂里表現怎么樣有沒有被先生訓有沒有被同學們笑話”

“當然沒有！”小阿文把胸脯一挺，響當當的宣布“我自己找的先生，說要上學堂，先生就收了銀子，叫我跟旺仔兒一個桌，還說我有啥不會的，可以多問問旺仔兒，可是，嫂子你不知道，旺仔他們根本沒學多少東西，《三字經》到現在都背不下來，也寫不全，先生一上課，看到我早就學會了，還這么聰明，就決定以后給我自己開小灶，另外制個學習計劃呢！”

聽聽，人家小東西說的多么冠冕堂皇，先生決定單獨給他開小灶上課，是那么容易的嗎

阿圓故作不解“先生好聰明啊，一見你上課就知道你早學會了，你告訴先生的”

“那——是自然，先生說——說一看我的眼睛，就知道我聰明——嘿嘿——”，小阿文不耐煩解釋了，卜楞著腦袋逃出嫂子的魔爪“我要吃飯，餓死了！先生讓我帶著他們背了一早晨的書，可辛苦了！”

這還當上“小先生”了采蓮看向弟弟的那模樣就只剩艷羨不已了。

怪不得驕傲的翹尾巴，在學堂里找到自信了，發現了自己在智力上是比別的小朋友強些，《三字經》那些字，他沒用幾天就認全了，并且能寫下來，雖然，先生說他那字可得好好練練，一點筋骨都沒有，純粹是比著葫蘆畫的瓢。

可是，既然咱天生聰明，那練字的事兒，還不也是手到擒來、簡簡單單

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