林藍大笑，還能想起上次徐永川對粉腸一臉嫌棄，反感的模樣。

“哪有那么夸張？我不是沒吃過那種做法的粉腸嗎！再說我當時也沒說啥呀！”

徐永川這點非常好，就算他不認同林藍的做法，卻依然會盡力做好自己手頭的事兒。

“行吧，咱們今天做點不一樣的。”林藍看著那桶內臟，心里有了主意。

有些可惜，壇子里的酸菜還不能吃。要不，倒是可以做爆炒系列。

不過，做豬雜湯也不錯，這大熱的天，喝點湯也舒服。

說干就干，將桶里的東西全倒在盆里。

先把豬肺里灌滿水，再動手擠壓，反復幾遍，將里面的血沫沖洗出來，直到沖洗得白白的，沒有了泡沫為止，再切成一塊一塊的，備用。

再將腰花剖開，將里面的白色物體割干凈。

再是豬腸，豬肝一并切好備用。

最后，一并放入鍋里燜煮。加入姜絲，老蒜，一些酒，鹽巴，八角，桂皮香葉等大料。

在這期間，徐永川又主動去地里摘了幾根黃瓜，一把青菜回來。

燜煮了一個時辰，廚房里滿室生香。

林藍深吸了一口氣，從鍋里撈出一塊豬腸遞到徐永川嘴邊，“嘗嘗看，味道可還行。”

“你自己嘗吧，你嘗了才更知道咸淡。”

林藍白了他一眼，“我怕燙！”

徐永川……

終究是他皮糙肉厚。

默默將那塊豬腸放進嘴里，嚼了嚼，“我覺得還行，湯汁鮮香，豬腸也軟糯入味。”

“那行，我給舅母他們打一碗，你送去給他們嘗嘗！”

徐永川點頭，林藍做什么好吃的，都能想到舅母他們。這一點，無疑是最令他滿意的。

他雖然跟舅母他們分了家，但不代表就生分了。

而林藍則想得簡單，煮這么老大一鍋，他們兩個人也吃不完。

對愛做飯的人來說，有人喜歡自己做的東西，無疑是對做飯人最大的褒獎。

徐永川送去時，張家人的飯菜剛擺上桌子。

桌子中間擺著一大盆鹽水煮豇豆，燉得爛爛的，湯汁呈黑色，連點油星子都沒有。

一人面前一碗紅薯糙米飯，正打算吃。

“永川，你又給我們送什么好東西來了？”許氏看著他手里那個缽缽，心里有了數。

“豬雜湯，我們今天去鎮上買的，做了一大鍋，我媳婦兒說送點來給你們嘗嘗。”徐永川笑著將一缽缽豬雜湯放在了桌子中間。

白色湯汁濃稠，點綴上碧綠的蔥花，升騰起的霧氣中，香味濃郁。

張家人集體咽了一大口口水，太香了。

這個集體除了張千水，看著這缽豬雜湯，他臉色嚴峻，表哥家都窮得吃內臟解饞了。

他將身上還沒捂熱的銅錢掏出來，“表哥，這點錢你們拿去買肉吃！”

徐永川……

“千水，不用，我們有錢！”怕他不信，又說，“我們真有錢！”

周蘭花又忍不住拍了他一下，“你在想啥呢？你表嫂手藝好，而且就喜歡吃內臟。”

心里卻想著，這孩子是個會過日子的。

買這些東西解饞，可比買肉劃算。

加上她手藝又好，就算沒人要的內臟，也能做得比肉還好吃。