這生蠔想吃了沒

陳光也學著鄧高飛的樣子一口將湯汁吸進嘴里。

確實，非常非常的鮮，比他之前吃過的生蠔確實是要好吃多了，但是也沒有鄧高飛說的那么夸張。

或許也有可能是因為陳光現在吃了很多經過靈泉水改造后的魚的原因，就連用靈泉改造后的河豚都吃過，所以這生蠔在他的眼中也就不顯得那么驚艷了。

不過生蠔非常的鮮也是事實，特別是用生蠔做成的蠔油是最佳的提鮮調料就證明生蠔在鮮度這個方面絕對是頂級的存在。

這方面或許也就只有海帶能夠跟它掰掰手腕了，畢竟最早的味精就是從海帶中提取出來的。

不過他這個生蠔的做法確實是很不錯的，不僅保留了原本的鮮度，還有一點點淡淡的酒香抑制了原本的腥味。

而且生蠔本身還自帶咸味，如果直接蒸煮還有可能會太咸了，剛好多了那么一點點酒，不僅可以起到抑制腥味增香的作用，還能讓湯汁變的不咸不淡剛剛好。

“吸溜！”

生蠔肉一口吸進嘴里，爽滑嫩彈，一點都不老剛剛好。

“這生蠔的味道確實不錯，不知道鄧老板這生蠔是怎么做的呢？”

這確實是要比他之前吃的生蠔好吃很多，陳光忍不住的問道。

“其實這也很簡單，將生蠔洗干凈之后放上蔥姜直接放入高壓鍋中，然后倒上一瓶啤酒，蓋上鍋蓋上火煮，煮到上氣立即關火，立即放氣就成了。”

鄧高飛微微一笑道：“這樣既能最大程度的保證生蠔的鮮嫩程度，又能讓生蠔變的更香。”

“沒想到這生蠔還能上高壓鍋煮，我還是第一次聽說，真是長見識了。”

這點陳光確實是沒有想到，而且做法也是非常的簡單，果然是天下做菜千千萬，只有想不到的，沒有做不到的。

特別是現在的邪修做菜，只需要一個電飯鍋一個微波爐就能搞定很多的菜系，做法不僅簡單方便，而且做出來的味道還要比絕大多數人用鐵鍋做出來的還要好吃。

“來，我們再來嘗嘗油甘魚的刺身，味道是一點也輸于金槍魚。”

鄧高飛又連忙招呼陳光吃油甘魚刺身。

其實陳光是有點分不清刺身和魚生的區別，他也不知道是不是因為只是叫法不同而已，又或者說每個地方的吃法不一樣。

但其實并不然，刺身是日式做法，指的是將海魚切片蘸芥末、醬油等佐料吃。

魚生多指的是淡水魚，配上紫蘇、花生等一大堆佐料一起當配菜。

其實魚生要更復雜一些，準備的時間也需要更長一些，反觀刺身就要簡單很多。

聽上去差不多，其實有著很大的區別。

“嗯！確實是還不錯，魚肉吃起來會更鮮，還有一絲絲的回甜。”

陳光一邊輕輕咀嚼著一邊微微點頭。