江枝將院子里的東西掃視一圈,除了田螺和河蚌要先養上幾日才能吃,面前的這些挑著合適的便處理了吧,正好今晚叫了今日來幫忙的眾人過來吃一頓。
“收拾幾條魚,咱們做酸菜魚還有紅燒魚吃,再炒幾個鴨蛋可香了,還有這些小魚小蝦,炸過油可香了,石頭和柱子肯定喜歡吃。”
江枝揚著笑朝吳氏說道,說完便彎起腰開始忙活起來。
吳氏點了點頭,抱起一旁已經睡著的江平安,打算先將他放回屋里再出來忙活。
今日江家起魚塘,江平安最是興奮,在岸邊看得出神,往日早該午睡的他今日硬是撐著耷拉的眼皮看了半日,這會兒早就已經受不住睡得沉的很。
將江平安小心翼翼的放到床上,吳氏細心的拉過一旁的薄被輕輕給他掖了掖。
看著床上的江平安嘴角都帶著滿足的笑意,這才躡手躡腳的起身到院外開始跟著江枝一道忙活。
沒多久李家人和徐家的也都一道來了,知道今日江家事情多,他們將自家的事安頓好之后便趕緊過來幫忙。
江枝預留了些要送給幾家人的魚,其它的便打算都做成臘魚留起來過冬的時候吃。
隨后撈了一把小魚小蝦放到盆中,舀了井水洗了好幾遍,直到清洗干凈這才起身甩了甩手上的水珠,起身進了廚房。
不過她的身后卻是跟著兩個小尾巴,李柱和李石頭。
方才聽到江枝說了,等會兒要給他們做好吃的,這他們兩人哪還能忍得住啊,根本連出去玩的心思都沒有了,便是一個勁的跟在江枝身后。
江枝笑了笑倒是也沒吱聲,他們這小機靈的模樣,哪還不曉得他們的心思。
很快江家廚房上方的煙囪里便飄起了炊煙。
江枝系上圍裙開始忙活起來,想到兩人年歲還小便給他們做個不辣的,免得他們到時候肚子可受不住。
等鍋燒熱后,倒入油再再撒上少許的鹽,這是為了防止等會兒小魚小蝦沾了鍋可就不好看了。
隨著鍋里油熱冒起了熱氣,便將洗干凈瀝水過后的小魚小蝦倒入鍋里,再用鍋鏟子小心翼翼的攤開,讓鍋中的的小魚小蝦均勻受熱。
鍋里的小魚小蝦小火慢慢的慢煎著,直到慢慢的變成金黃色。
此時鍋里的小魚小蝦香味已經開始飄散出來,邊上正直勾勾看著的李柱和石頭兩人,喉間都忍不住涌動起來。
這味道可真香啊,阿枝姐姐果真沒有騙他們,鍋里的小魚小蝦看著金黃酥脆,不用嘗都知道好吃極了。
江枝忍著笑意,將鍋里的小魚小蝦翻了個面再繼續慢煎起來,隨之而來的香味愈發的濃烈。
看著鍋里的小魚小蝦已經煎到酥脆,江枝拿過邊上的碗將鍋里的小魚小蝦盛出備用。
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