“做法也不復雜,小姑你要是想學,我便教你。”
這說法江枝還真有些說不上來,江蓮衣要是喜歡,倒是可以跟著她學學,在她看來這魚還有野菜做法都不難,看看便能學會了。
聽到江枝這話,江蓮衣喜滋滋的點了點頭,她也想學學江枝這做飯的手藝,主要是今日這魚湯簡直就是好喝到她心里邊去了。
“阿枝,這魚你怎么能做的這般一絲腥味都沒有,真是太神奇了。”
吳氏滿臉疑惑,這魚他們從前可是都吃過的,村子里家家戶戶的誰家沒試著做了許多回,實在是真沒誰能做的出來沒有腥味的魚。
要不然村子外頭河里的魚哪還剩到現在沒人去抓魚去,要知道大家伙日子都不好過,一年到頭能吃上一頓肉都難。
若是有這般好吃的魚肉,誰還吃野菜不是。
話音剛落,屋子里正低著頭喝著碗里的魚湯的江蓮衣和江宴兩人頓時停下動作,齊齊朝江枝看去,他們對吳氏說的這話也是同樣疑惑的很。
江宴更是沒想通,江枝燉這魚湯的時候,他可是全都在一旁看著的,也沒瞧見有什么特別之處,可為什么做出來的魚湯竟是這般又香又鮮,他喝了兩碗還覺著不夠。
江枝揚著眉眼,嘴角帶著笑意,微唇輕啟,輕聲說道:“一是燉魚湯時放的那開水,二便是摘回來的那一小撮的野蘇子。”
那野蘇子可是做魚的好調料,不論是紅燒魚還是燉魚湯,既能去除魚的腥味,還能增加湯的鮮味,魚湯里還帶著濃濃的野蘇子特有的香味,絕配啊!
“沒想到那長的同雜草一般的野蘇子,作用竟然這般大!”
“從前倒是從來都沒有人用這野蘇子來做魚的,真是個好東西,等下回我出去見著了,便帶一些回來種到咱們家院子里。”
江蓮衣愣著神有些喃喃自語,也不怪他們幾人不知道這法子,實在是誰也不知道這野蘇子不僅能吃,還有這個用處啊。
平日里這野蘇子就長的跟雜草一般,味道還重,誰也沒瞧出來這能用來煮魚。
江枝吃著碗里的魚,心里暗暗感嘆著,肚子里的飽腹感讓她滿足不已。
今日她和江蓮衣也沒走多遠,便抓到了魚還有不少野菜,等過兩日有時間她便再往遠一些的地方走走,看看還能不能找到些其它的吃食。
現在江富貴還需要好好養身子,吳氏要顧著家里的活還要照顧江平安,也是忙不過來,這找吃食的事還是自兒多看看吧。
而且最重要的是,得趕緊想法子賺銀子呀,他們一家好幾口人,光靠這吃魚和野菜也不成啊,李家嬸子送過來的糙米還有紅薯可是吃不了兩日了。
他們一家人總不能到時候又厚著臉皮,在村子里挨家挨戶的去借糧食吧。
村子里大家都不富裕,就算旁人有心要幫襯他們家一把,只怕也是有心無力,而且這往后的日子還長,他們一家總不能指著旁人的接濟過日子。
還是得靠他們一家努力才成,而且分家那日江老太可說了,等著他們一家求著回去呢。
喜歡穿成小農女,帶爹娘分家吃香喝辣請大家收藏:()穿成小農女,帶爹娘分家吃香喝辣
.b