女知青們則圍坐在一起,專注地包餃子。
她們一個個手法嫻熟地手一捏,餃子就成型了。
沒多一會兒功夫,一個個飽滿圓潤的餃子就擺滿了案板。
于淼淼跟付雅洗好手坐在李香草和陳歡邊上。
她看到桌上擺著兩大盆雪白的面團,看著細膩而柔軟。
中間放著三個搪瓷盆,里面裝了三種不同口味的餡料。
有白菜豬肉餡,酸菜油渣餡,韭菜豬油餡的。
這份量一看,大家都出了不少的力,每個人都為這頓年夜飯貢獻了自己的心意。
劉麗麗一邊搟面一邊說:“今年估計是下鄉這么幾年來,過年吃得最好的一次了。”
今天這份量估計每個人都能吃得飽飽的,光是想想都覺得好幸福。
屋里的氣氛越來越熱鬧,大家一邊包餃子,一邊聊著天。
剩下的人并不是每個人的家鄉都是過年吃餃子的習俗,有幾個人組織起來準備炒兩個菜,到時候和餃子一起吃。
炒菜的人在灶臺邊忙碌著,不一會兒,廚房里就彌漫著誘人的香氣。
炒完菜后餃子也都包好了,把鍋洗干凈燒上水,就開始煮餃子。
每個人分到的餃子數量都是一樣的,煮好后由劉麗麗和李香草負責給大家碗里盛餃子。
兩桌人圍坐在吃飯那間屋子吃飯,桌上擺滿了熱氣騰騰的餃子和色香味俱佳的炒菜,大家一邊吃著,一邊相互之間說著祝福的話。
李香草舉起一杯米酒說:“祝大家往后每一年都比今年更好。”
劉麗麗聞心里腹誹今年這已經是頂好的了,不光有這么多餃子吃,桌上還幾乎都是肉菜。
她一點也想象不出比這還好的日子是啥樣子。
不過,在場的大部分人都想象不出來,盡管如此,大家還是紛紛接著李香草的話相互之間說著祝福的話。
吳鳳一個接著一個的餃子吃著,臉上流露出滿足的神情,感嘆道:“太好吃了,這肉餡真香!”
她可從來沒有這樣敞開肚皮吃過肉,就算今年分到這么多肉,她也沒這么痛快地吃過,就是留著等著過年這段時間吃呢。
于淼淼也端了一碗,她夾起一個飽滿的餃子,輕輕咬了一口,肉餡的鮮香瞬間在嘴里散開。
她吃到的這個是白菜豬肉餡的,豬肉的鮮香混合著白菜的清甜,味道調配得剛剛好。
接下來一個就是韭菜雞蛋餡的了,吃著也很爽口,她想著或許是大家都聚在一起吃,讓食物更美味了。
上次和李香草她們一起包餃子那次,就沒有包這個餡的,她以為會不好吃,看來回頭得在空間包一些。
把餃子和大家做的菜都吃完后,除了于淼淼和付雅,其他人無一例外的吃撐了。
陳歡都忍不住感慨:“要是能天天這么敞開了吃該多好。”
李香草點點頭表示她也是這樣想的。
吃完飯,大家坐在一起聊了一會兒天,分享著彼此的新年愿望和對未來的憧憬,之后就各回各屋去了。
于淼淼和付雅在大家都睡著以后才往山洞趕,以他們的食量反正還能吃上一頓。
到了山洞,于麗華和付建國早都準備好了,就等著兩個閨女來。
他們看到人來了后,用付雅給的圓桌在山洞里面燒著的火堆邊擺好。