李香草慌忙地就往廚房趕,好不容易吃頓肉,可別燒糊了。
于淼淼也跟上去看,絕對不承認是被肉味饞的。
她就是好奇今天不歸李香草做飯,她去廚房干啥。
在廚房門口,就看到李香草在灶邊上放了一個小土爐子,上面還有一個不大不小的砂鍋。
李香草剛給鍋里的肉攪拌了一下,就看到于淼淼好奇地看向她。
她半蓋上砂鍋蓋子,出來跟于淼淼說:
“這是我自己買的土爐子,在供銷社看到就買了。
有時候自己加個餐,燒點熱水喝挺方便的,劉麗麗他們幾個都有。”
于淼淼點頭,想著她下次去縣城,也去買一個,夏天用它做飯也還行。
她空間倒是有鐵爐子,但鐵在現在不好買,她也找不到借口拿出來。
于淼淼弄完拖回來的枯樹干,回到宿舍休息一下。
誰知陳歡他們這幾個新知青挨個來給她送吃的。
陳歡送了一個水果罐頭。
王倩送了兩斤綠豆糕。
楊梅送了兩斤桃酥。
陸佳送了一斤奶糖。
張艷送了三斤水果糖。
喜得于淼淼眼睛都瞇成一條縫。
大家都說明了原因,于淼淼幫她們避免了這么多錢的損失。
昨天手里沒什么東西,今天特意去給她買的。
于淼淼見做飯才剛開始,想了想就拿出二十幾根黃瓜,用清水洗凈,從包裹里翻出調料和刀具。
直接就在盆里切條去瓤,瓤她當然沒丟,自己吃掉了。
黃瓜切好條后,用鹽殺殺水分,要等十幾分鐘。
她又找出一個搪瓷缸子和碗,碗里放入各種調料,主要是醬油、醋、鹽。
李香草看到于淼淼在忙活,就走近問:“于知青,你在干啥啊?”
人來正好,于淼淼回答:
“我準備涼拌點黃瓜條吃,你來正好,你地里的紅辣椒給我摘兩個唄,還有蒜和姜也給我來點。”
李香草看于淼淼準備了這么多東西,嘟囔著:
“涼拌黃瓜要這么復雜嗎,不是拍一下撒點鹽加點蒜就直接拌了嗎?”
不過她還是去院外菜地里摘了兩個紅辣椒給于淼淼,蒜和姜都在廚房,李香草直接就拿給于淼淼了。
畢竟于淼淼給的飯菜錢有多的。
于淼淼準備的還有一小壺油,干辣椒和花椒放在一邊備用。
這些都是她在上鎖的柜子里面掏出來的。
十幾分鐘后,于淼淼見黃瓜條腌制得差不多了,用清水淘洗了一下,控干水分。
蒜和姜切碎,紅辣椒切絲,和她調好的料汁一起倒入控干水分的黃瓜條里,用筷子攪拌均勻。
見李香草把砂鍋端下小土爐,于淼淼及時上去借用了一下,在搪瓷缸里倒上油。
待油燒熱,又把干辣椒和花椒加進去,及時地倒入黃瓜條里。
油和有水分的黃瓜一接觸,冒出了滋滋聲,香味瞬間就激發出來了。
于淼淼再次用筷子攪拌均勻,這下就等著開飯了。
知青院的大家,在于淼淼油倒到黃瓜里面,都聞到了香味。
就算快吃飯了,還是忍不住使勁咽口水。
在于淼淼身邊的幾個女知青們看得一愣一愣的。