第165章攻城略地
右副將鄒元標建議，先回師打通補給線，然后再進攻開羅。吳元濟認為，目前第五路軍danyao充足，主要是缺水，也缺一些糧食，此處已經距離尼羅河不遠，干脆進發到尼羅河岸邊，就地取水取糧。
第五路軍頂著干渴，一路進發到開羅以南的尼羅河岸邊，終于在那里痛飲一頓。吳元濟仗著第五路軍的戰力，首先拿下開羅以南的小城阿瑪拉，在那里奪取一些糧食，供應部隊的軍需。有了水，有了糧，第五路軍迅速恢復元氣，開始準備攻打開羅。
吳元濟和幾個部將商量以后認為，開羅城市較大，而且西臨尼羅河，很難將其徹底包圍，不如打一場擊潰戰，先占領城市再說。吳元濟派左副將郁景斌帶領3個羌戎團在城東圍堵，派右副將鄒元標帶剩下3個羌戎團在開羅東北方向埋伏，自己則帶領鎮東軍陸軍主力在城南主攻。
吳元濟認為，開羅的大食軍被擊潰后，有兩個方式逃跑，一種是乘船從尼羅河逃跑，這個唐軍沒辦法；一種是從城北的陸路逃跑，到時可以由鄒元標率軍截擊一番。
開羅城市雖然大，但是城墻都是泥磚所筑，堅固性不夠，而且沒有護城河，防御水平一般。第五路軍準備就緒以后，就在城南開始炮擊，只炮擊了一天，就在城南轟塌了一大段城墻。
當夜，唐軍先就地宿營，準備第二天發起進攻，優素福仍不甘心失敗，派出騎兵過來劫營。唐軍都是身經百戰，對這種套路遇的多了，早就提前派人警戒，發現有人來襲后，立即進行反擊，將夜襲的大食軍擊退。
次日，唐軍炮兵又轟擊了一陣，將缺口內的障礙物全部掃平，然后唐軍步兵正式發起進攻。優素福的大食軍雖然勇猛，但是由于沒有火器，單憑刀槍弓弩，自然不是唐軍的對手，唐軍順利攻入城內。
由于開羅城比較大，而且街道狹窄，民房眾多，那些大食軍打不過唐軍就到處躲藏。唐軍由于對城市不熟，到處追擊潰退的大食軍，滿城追趕，還經常會迷路。最后唐軍干脆放棄小股的大食軍，專打大股的軍隊，往市中心的總督府攻去。
開羅的攻防戰打了兩天，城內的守軍敗像明顯，優素福感覺再不跑就來不及了，帶領一些親兵跑到尼羅河邊，乘坐幾十艘船，向下游逃去。總督一逃，其他守軍也無心堅守，有的也乘船從尼羅河逃跑，但是大部分人直接從城北的陸路逃跑。
早就在東北方待機的鄒元標，趁機率軍截擊大食潰軍，這些潰逃的大食軍被截擊后，有的就地投降，有的則往西北方向沿著尼羅河繼續逃跑。鄒元標所率兵力有限，抓了一些俘虜以后，就開始圍堵城北，不讓剩余的逃兵出來。
在開羅守城的大食軍約有1。5萬人，除了六千逃跑，三千戰死，剩余的六千人先后投降，唐軍則只有四百多的傷亡，開羅之戰大獲全勝。
唐軍占領開羅以后聲威大振，那些原來襲擾補給線的大食軍也逃跑了，蘇伊士到開羅的補給線恢復暢通。
吳元濟命人審問那些投降的俘虜，希望知道那些從開羅逃跑的大食軍情況。經那些俘虜供認，總督優素福帶領親兵乘坐幾十艘船往尼羅河下游去了，極有可能逃到埃及的重要港口亞歷山大。
至于其他人有的可能逃往尼羅河上游的重要城市索哈杰，有的可能逃到尼羅河三角洲的曼索拉一帶。
吳元濟還了解到，尼羅河流過開羅以后，分為兩條支流，一條在亞歷山大以東的拉希德入海，一條經曼索拉在達米埃塔入海。按照唐朝的歷法，每年的4到9月為洪水期，其余時間為枯水期，枯水期間，開羅以下的兩個水流不能行大船，開羅的大船只能在洪水期入海。
吳元濟提前了解尼羅河的水文情況，是因為唐軍占領埃及后，要在開羅找一個造船廠改造一批戰船，或直接在這里造船，為唐朝水軍進入地中海創造條件。
吳元濟和幾個部將商議一番后認為，目前埃及的軍隊比較分散，沒辦法一次性消滅，只能采取分區掃蕩的方式，逐步控制。吳元濟決定先派兵清除尼羅河三角洲一帶的大食殘敵，與蘇伊士地峽連成一片，方便唐軍的后勤補給。
吳元濟派一個羌戎團鎮守開羅以南的阿瑪拉，堵住尼羅河上游的敵軍，另留一個團鎮守開羅，自己和兩個副將各帶一部分部隊，分三路掃蕩尼羅河三角洲一帶的大食軍。
三支部隊對尼羅河三角洲一帶展開一次全面的掃蕩，沿途遇到的大食軍殘兵敗將不是投降，就是被消滅。尼羅河三角洲一帶盛產糧食，部隊掃蕩敵人的同時，也繳獲了不少糧食，全部運到開羅，保障第五路軍的軍需。
唐軍一番掃蕩之后，埃及剩余的殘軍全部跟著優素福逃到亞歷山大城，三支部隊在亞歷山大城匯合。優素福聚攏一萬多殘兵退守亞歷山大，正惴惴不安，沒想到吳元濟這個殺神又這么快趕過來。
吳元濟覺得拿下優素福殘部不成問題，怕的是優素福再次乘船逃跑，自己又沒船，到哪里去追？吳元濟將亞歷山大包圍以后，并沒有急于攻城，而是派人勸說優素福投降。沒想到優素福并不信任唐軍的使者，任憑使者如何勸說，就是不肯投降。
吳元濟火了，命令炮轟亞歷山大，經過兩三天的激戰，優素福的部隊被打的落花流水，優素福率領殘軍再次乘船倉皇而逃。吳元濟追之不及，只得先占領亞歷山大港。
吳元濟是水軍將領出身，發現亞歷山大港的條件不錯，可以停靠大船，以后在開羅造出來的新船，可以先開到亞歷山大，以后亞歷山大可以作為第三波對西征服的海軍基地。吳元濟在亞歷山大留下一個羌戎團，然后率軍回師開羅，讓部隊休整兩天。