雖然是不同的炸炸炸,但兩個攤子擺在一塊品類還是太近,雙喜出面,找了幾家攤子商量,看有沒有愿意換出來的。
牛雜攤正好要帶親戚一起擺攤,愁位置的事愁了有幾天,咬牙同意,把攤子挪了出來。
順便,也是存了一點沾雙喜他們攤子的光的想法。
說不定有人不想排隊,順手就從他這里買一碗牛雜走呢。
問話的客人看了攤子一眼,玻璃柜子里裝了日光燈,把一串串擺好的食物照得很漂亮,但客人只是看了看,并沒有嘗鮮的想法。
姚二姨松了口氣,又有些沮喪。
不過她很快又打起精神,幫著雙喜遞東西,賣鹵菜的客人也很多,不少是沖著攤子上便宜的鹵毛豆來的。
鹵肉和便宜的素菜引流,鴨貨雙喜則是給配了鹵毛豆。
要個五毛錢的毛豆,就能幾個人圍著吃一頓酒了。
雙喜裝毛豆的時候,空著的攤子趕過來了,這個攤子是賣燒烤的,烤魚排,就是魚脊骨那塊的位置。
攤主改裝了自行車,就在自行車后面烤,一烤起來,真的特別香。
但價格小貴,一塊沒什么肉的魚排要六毛錢。
大家注意力被轉移了一下,還是專注到眼前,有客人問姚秀英,滿心滿眼的失望,“老板娘,你們以后不賣蛋炒飯了嗎?”
姚秀英不好意思地沖她笑,“蛋炒飯不賣了,但加三毛錢,能配一盒白米飯。”
正說著,雙喜把一份提前裝好的白米飯擺出來,跟蛋炒飯一樣,份量很夠,滿滿一飯盒。
雙喜補充,“需要的話可以澆鹵湯。”
這不就是鹵肉飯嗎?!而且是很便宜的鹵肉飯。
“只買素菜也能買飯嗎?”馬上有人問,要是素菜也能配飯,那就能以很省的價格解決晚上吃飯的問題了。
就算是素菜,鹵湯都是帶肉味的。
有時候運氣好,湯里還會有一小塊豬蹄皮或者豬耳朵呢,也算是有葷有素了。
雙喜點頭,“當然能。”
“那還挺好。”問話的客人非常滿意,不過他今天已經買了蛋炒飯了,“我明天就來買。”
說著話的功夫,姚二姨的攤子上來客了,姚二姨趕緊遞了個干凈的小籃子過去,“想吃什么隨便選。”
柜子里的菜分門別類擺得整整齊齊,雙喜還做了標簽,什么肉,多少錢,都標得明明白白。
一塊錢連葷帶素,能選好幾樣了。
“吃辣嗎?”姚二姨熟練地將客人選好的串按時間丟進油鍋,炸好后稍瀝一下油,就取了簽子在鐵板上撒料煎炒。
料一撒,香味也跟著出來了,全部炒好用一次性打包盒裝,居然也是滿滿一盒子。
“哇,好吃!”客人拿著簽子,插了一塊切斷的香腸,吃得雙眼發亮,旁邊的同伴也分到一根簽子跟著一起。
兩人吃得連連點頭,饞得旁邊觀望的客人站不住了,反正便宜,來個一兩串嘗嘗鮮。
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