小九和鐵匠師傅說好后就和王二回到酒樓，剛好宋掌柜過來了，見到小九滿臉笑容的說道“小九啊！聽說你過來找我，可是有什么事啊！”

    掌柜之所以對小九這么恭敬，都是小九的豆芽和鹵味方子，讓宋掌柜在東家面前立大功，這兩個菜在其他福來酒樓生意都爆火，東家還給掌柜漲了工錢。

    小九現在在宋掌柜這就是貴人般的存在，對小九那是打心里的恭敬。

    小九也是一臉笑容的打招呼，“宋掌柜，我想和你們福來酒樓談一筆生意，這個生意是穩賺不賠的。”

    宋掌柜一聽又有生意要合作，心里這個激動，“小九姑娘，不知道是什么生意啊！”

    小九考慮到這個年代不讓隨便殺耕牛的，但是不知道宋掌柜得能否弄到。“宋掌柜，我這個是一個吃的生意，但是不知道你們可以弄到牛肉嗎？還有需要很多的羊肉，這些不知道你們能否弄到。”

    宋掌柜一聽還要牛羊肉，這就思考了片刻回道“這羊肉不難，我們東家有個莊子養了很多羊，但是這牛肉嗎？就有些少了。”

    小九一聽說這福來酒樓還有莊子專門養羊，就覺得這東家很厲害啊！這又是酒樓又是莊子的，看來自己也要養一些牛羊才行。

    “那宋掌柜，你和你們東家說一下吧！這次我的吃食我不賣，我想要合作，不知道可行。”

    宋掌柜一聽不賣房子，要合作，但是這要怎么合作，這個自己可做不了主，還是得東家親自過來談才行。

    “小九姑娘，不知道你說的合作，是怎么個合作法。”

    小九一想現在沒見實物，也不好講條件，那就等鍋做好，在談條件吧！于是說道“宋掌柜我現在還差一樣東西沒有做好，五天后我的東西做好，咱們再說合作的事，你看你們東家五天后可有時間過來，若是能過來是最好的。”

    “那我派人通知東家，看東家能否過來，到時再給小九姑娘信如何。”

    “行，就聽宋掌柜的安排吧！不過五天后你要準備牛肉和羊肉，到時能用上。”

    “好，我會準備好，等小九姑娘過來。”

    小九想到了炒底料需要牛油，就問了一句“宋掌柜你這可有牛油。”

    宋掌柜不知道小九要牛油干什么，但是自己盡量配合就好，“有，我們后廚剛好有一壇子，這個很少用到，所以一直在那放著。”

    小九聽到有牛油很高興，“那宋掌柜這壇子牛油能否都給我啊！”

    “可以，我這就叫人去拿來給你。”

    二人閑聊幾句，小九讓王二抱著那壇牛油就出了福來酒樓。

    又去藥鋪買些，桂皮，香葉，小茴香。別問為什么這些要去藥鋪買，而不是雜貨鋪，這個年代雜貨鋪還沒有賣這些的，他們還不知道這些可以當材料用。

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