“就這個了。”
掃了一眼相關內容后,蘇陽全部記在心里,開始實操。
“首先雞肉洗凈,準備好各種調料,進行腌制工作,不然外面有酥皮,里面沒味……”
說著,他打開儲物空間,在里面挑挑揀揀,最終選中了火山怪鳥巴頓的身體。
都是鳥,炸巴頓應該跟炸雞味道差不太多。
之后,先是熱水拔毛,然后切成小塊……
“腌制醬料……我手上現在能用的只有地球之光啊。”
“就這個了,等半個小時,光粒子完全融入肉塊。”
說著,蘇陽往裝著火山怪鳥巴頓白花花肉塊的容器中,均勻的撒上地球之光。
可能是怕腌的不夠入味,他還特地動爪翻了幾下。
就在腌肉的這段空窗期,他開始找裹料了。
正常炸東西的裹料一般就是面粉和淀粉,這樣做在炸制的時候,能在肉的外層形成脆殼,不僅顏色看著有食欲,里面的肉也能更嫩。
想口感更豐富一些,還可以加點蛋液。