青眉山的狐貍都知道，阿銀是個異類。
別的狐貍卯著勁修煉，要么想修出九條尾巴位列仙班，要么想練手好幻術下山惑人，唯有阿銀，修了五百年，尾巴才勉強湊夠三條，大半精力都耗在琢磨人類的吃食上。
阿銀！你那鼻子別老往山下湊！隔壁洞的老狐仙用爪子敲她的腦袋，再聞醋味把靈根熏壞了，看你怎么渡劫！
阿銀晃晃三條蓬松的白尾巴，鼻尖還沾著片蒲公英絨毛：胡老爹，你不懂。醋溜村的醋香，比仙丹好聞十倍！
她蹲在青眉山半山腰的老槐樹上，尾巴尖隨著山下飄來的氣味輕輕搖晃。山腳下那片炊煙裊裊的村落就是醋溜村，村里的人最會釀醋，酸香能順著風飄上半山腰，把阿銀的魂都勾得七零八落。
五百年前阿銀剛修出人形時，曾偷偷溜下山，趴在醋坊后墻聽了半宿。掌柜的教徒弟：釀醋要三分酸七分香，像咱村的十里香，得用霜降后的紫米，再窖三年......那時候她就暗下決心，非得嘗嘗這十里香泡出來的吃食不可。
可阿銀膽子小。上次偷偷叼了只村民晾曬的臘鴨，被村口的大黃狗追得滿山跑，尾巴上的毛都咬掉一撮。從此她學乖了，只敢在山頭望風，尤其盯著村東頭的李老爹。
李老爹是醋溜村的奇人，別人釀醋賣錢，他專琢磨用醋做菜。什么醋燜雞、醋溜白菜、醋泡花生，最絕的是糖醋魚，用的是村后溪里的桃花魚，裹著面糊炸得金黃，再澆上摻了十里香的糖醋汁，那香味能把阿銀從午睡中勾醒，口水能打濕胸前的絨毛。
李老爹今天又買魚了！阿銀扒著樹枝，眼睜睜看著李老爹提著竹籃從溪邊回來，籃子里兩條桃花魚活蹦亂跳，銀閃閃的鱗片在陽光下晃眼。她咽了口唾沫，三條尾巴不自覺地纏在一起——今天可得想辦法蹭口嘗嘗。
日頭偏西時，李老爹的院子里飄出甜絲絲的酸香。阿銀順著墻根溜到籬笆外，變作個梳雙丫髻的青衣小丫頭，臉蛋圓圓的，就是耳朵尖總忍不住往上翹。她捏著嗓子喊：李老爹，您家的醋壇子借我娘用用唄？
李老爹正蹲在灶臺前翻魚，聞探出頭來。老頭臉上堆著笑紋，眼睛瞇成條縫：是阿銀丫頭啊？你娘又釀壞醋了？他認得這鄰家丫頭，總來借東借西，每次還回來時，筐里準多一把剛摘的野菜。
阿銀點點頭，眼睛卻直勾勾盯著鍋里的糖醋魚：我娘說您的十里香最地道，泡出來的蘿卜脆......
饞了吧？李老爹被她逗樂了，用筷子夾起塊魚，剛出鍋的，嘗嘗？
阿銀的尾巴在身后歡快地搖了搖，又趕緊按住——差點忘了自己現在是人形。她接過魚肉，燙得直吸氣，卻舍不得松口。外皮酥酥脆脆，魚肉嫩得流汁，糖醋汁里摻的十里香醋，酸得恰到好處，把甜味襯得愈發清爽，果然比自己偷摸用野果釀的酸水強百倍。
好吃吧？李老爹看著她狼吞虎咽的樣子，笑得更歡了，你娘要是想學，讓她來跟我說，我教她怎么用紫米發酵......
正說著，院門外一陣喧嘩。幾個穿短打的漢子扛著鋤頭沖進院，為首的王二柱急吼吼地喊：李老爹！不好了！溪里的水變味了！
李老爹皺起眉頭：咋回事？
剛去挑水，發現溪水一股子怪味，酸溜溜的還發臭，澆菜都怕把苗燒死！王二柱抹了把汗，村里的井也這樣，怕是水源出了問題！
阿銀心里咯噔一下。她昨天還在溪水里洗澡，明明清清爽爽的。
李老爹跟著眾人趕到溪邊，阿銀也悄悄跟在后面。果然，往日清澈的溪水變得渾濁，水面漂著層黏糊糊的綠沫子，湊近一聞，一股刺鼻的酸腐味直沖腦門，比她釀壞的醋還難聞百倍。
這是咋了？有人慌了神，咱村就靠這溪水活呢！
怕是山里什么東西壞了吧？
我看像有人投毒！
議論聲越來越亂，李老爹蹲在溪邊，用手掬起一點水，放在鼻子前聞了聞，眉頭擰成個疙瘩：這味......不像凡物。
阿銀縮在人群后，悄悄放出神識。她的狐貍鼻子靈，能聞出這水里摻了股妖氣，帶著股陳年老壇的餿味，像是......酸漿鬼？她在一本破舊的妖譜上見過，這種鬼住在腐爛的酸漿草里，專愛往水里吐酸液，尤其討厭活物興旺的地方。
得去上游看看。李老爹站起身，拿起墻角的扁擔，溪水從青眉山流下來，定是源頭出了問題。
幾個年輕漢子跟著要去，被李老爹攔住了：山里危險，我熟路，自己去就行。他回頭看了眼阿銀，丫頭，回去告訴你娘，先別用溪水，我去去就回。
阿銀看著李老爹的背影消失在山口，心里七上八下。酸漿鬼雖不是什么大妖，但吐的酸液腐蝕性極強，凡人碰上可不得了。她咬咬牙，也悄悄往山里溜去。
青眉山的溪水源頭在一片竹林后的水潭。阿銀趕到時，正看見個渾身綠油油、像團爛泥似的東西趴在潭邊，一邊往水里吐著綠泡泡，一邊發出咕嘟咕嘟的怪笑。潭水已經變成了墨綠色，周圍的草木都枯成了褐色。
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好你個酸漿鬼！敢壞老娘的好事！阿銀變回原形，三條白尾巴炸開，像把蓬松的傘。她最恨別人糟蹋吃的，這酸漿鬼把溪水弄成這樣，以后李老爹的糖醋魚用什么做？
酸漿鬼扭過頭，綠豆大的眼睛瞇起來：哪來的小狐貍，敢管我的事？
這水是醋溜村的命根子，你也敢污染？阿銀齜出尖牙，趕緊把你的酸液收回去！
憑啥？酸漿鬼嗤笑一聲，這山這水，本來就該安安靜靜爛著，那些凡人吵吵鬧鬧的，看著就煩！它說著，又往水里吐了口綠痰，潭水頓時又翻起一陣泡沫。
阿銀氣壞了。她雖沒正經學過什么厲害法術，但這些年為了偷學做菜，練出一手絕活——能用妖氣催熟果實，還能憑空釀出醋來。她跳到一塊石頭上，尾巴一甩，張口噴出一團白霧，白霧落在旁邊的野山楂上，那些青果子噼里啪啦全變紅了，還透著股酸甜氣。