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    第33章 素齋

    終是忍到了日影西斜,見了因終于起身備膳,她還是按捺不住湊上前去。

    只見了因從布袋中取出幾枚鮮嫩的竹筍,指尖輕輕一捻,青褐外衣便簌簌剝落,露出瑩白如玉的筍心。

    菜刀在他腕間翻飛,刀鋒過處,筍身綻開細密紋路,轉眼便在清冽山泉中舒展成一朵雪蓮。

    “這是......”洛泱不由湊近細看。

    “冷沁玉筍。”他輕聲說道,手上動作未停。

    一束野芹在他指間化作千絲翠縷,與焯過水的'玉筍'輕輕相拌。松子油淋下的剎那,滿院頓時浮動著山野清氣。

    接著,他取出一捧新鮮的松針,在炭火上輕輕炙烤。

    松香彌漫間,了因將蜜漬黃精片錯落鋪陳其上。

    “松風吟。”他簡短地介紹道,那黃精片在松針襯托下,竟泛著琥珀般的光澤。

    “春山遠黛“如黛色遠山橫臥青瓷盤。

    “雪霽云開“似云破天青露白瓷。

    “冷沁玉筍“若冰肌玉骨臥寒潭。

    一道道素齋宛如丹青妙手繪就的寫意山水,看得洛泱目眩神馳。

    “你以前在青山寺不會是伙頭僧吧?”

    洛泱自知自己實在說笑,以了因的天賦,怎可能屈居庖廚?

    可那行云流水的烹制手法,那聞所未聞的素齋制法,著實令她嘆為觀止。

    她從未想過素齋竟能這般烹制:或煎得金黃酥脆,或炒得碧綠生青,或燉得湯色如琥珀,或蒸得晶瑩似琉璃。

    每道菜式皆獨具匠心,偏又同樣勾人饞涎。

    尤其那精妙絕倫的擺盤,或疏影橫斜,或層巒疊嶂,竟讓人不忍下箸,唯恐壞了這盤中畫境。

    “那人還不知何時能到,你……”

    洛泱喉結微動,目光黏在那盤晶瑩剔透的素齋上:“你就不怕這菜涼了?”

    見向來清冷自持的洛泱,竟被饞成這個樣子,了因忍不住笑出聲來,首到對方冷眼瞥來,他這才忍下笑意。

    “有些菜,恰是要待其微涼,方能品出其中三昧。”

    “這高湯熬了一整天……”洛泱突然指向案板上的白玉豆腐,眼中精光一閃:“莫不是要和那豆腐搭配?”

    “正是!”了因微微頜首:“此乃'十八羅漢朝觀音',唯有現吃現做方為最佳,正是今日這素齋的壓軸之作。”

    洛泱剛要開口,忽聞清越人聲穿墻而來。

    “十八羅漢朝觀音?看來李某今日當真是有口福了。”

    “我就說他能找到吧。”了因朝洛泱眨眨眼,隨即走上前開門。

    門扉輕啟,卻見李修遠踏著滿地夕照而立,左臂環抱一壇泥封老酒,右手還提著青布包袱。

    “了因師傅這手藝...”他深深吸氣,眼中笑意愈深:““早知我怕是不用打聽,嗅著香氣就能尋來。”

    “快快進來。”

    了因開門才發現,居然有不少街坊端著飯碗,在門前徘徊不去,有人甚至就著飄來的香氣扒飯,嗅一下,吃一口,當真讓他哭笑不得。

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