兩個人就誰掌廚的問題展開了拉鋸戰。
最終,景文博取得了“勝利”,今天中午將由李落掌廚。
觀眾們全都眼前大亮,這其實也是他們希望的結果。
因為他們也想看李落掌廚。
那么,李落會做哪幾道菜?讓人非常期待!
本來應該是客人點菜的。
不過,既然李落掌廚了,那就由三位主人點菜好了。不過,三位主人要自己準備他們所點菜要用到的食材。
三位主人都點頭表示,這是自然。不可能在讓李落掌廚的同時,還讓李落負責準備食材不是。
他們倒是也想,但觀眾們肯定不會同意。
這讓觀眾們全都再一次莞爾。
三位主人在考慮要點什么菜?節目第十一期了,終于輪到他們點菜了。
不過,由于食材需要他們自己負責,這菜就不能亂點。點了之后所需食材不好弄,這不是自己為難自己嗎?
思考一陣后,景文博首先眼前一亮,說道:“李落老師,我點一道荔枝肉。可以嗎?”
李落道:“荔枝肉是福省福州的一道傳統名菜,主食材為豬肉和荸薺。所需食材比較簡單。豬肉可以換,但荸薺呢?也能夠換嗎?節目組有準備這種食材嗎?”
“荸薺不用換。”景文博笑著繼續說道,“前幾天我在附近溜達的時候,看到一塊水田里有野生荸薺,我們直接去挖就行。”
“哦?”李落笑道,“沒想到這里還有野生荸薺。不過,這個時候的荸薺有沒有成熟?景導有沒有挖幾個上來看看?”
荸薺,又叫做馬蹄,是一種多年生草本植物,長在水田、沼澤等有淺水的地方。
全國很多地方都有,成熟時間差異比較大。有些地方在夏天成熟,也有些地方要到了冬天才成熟。
湘省這邊的荸薺成熟時間雖然比較早,但現在是不是太早了一點?
景文博搖頭,“倒是沒有去挖。不過,看其植株形態,應該差不多已經成熟了。等一下我們去挖來看看。”
李落點頭,“好!”
何遠這個時候說道:“荸薺我認識,也吃過。但荸薺植株長什么樣?還從來沒見過,待會兒我得好好看看。”
楚清則說道:“荸薺是不是又叫做馬蹄、慈姑、茨菇等?我也吃過。”
李落說道:“荸薺的確又叫做馬蹄。不過,不叫做慈姑。荸薺和慈姑是兩種完全不同的食材。雖然都長在水里,但兩者不管是植株形態,還是塊莖形態都有非常明顯的區別。另外,茨菇就是慈姑,‘茨菇’是慈姑的不規范寫法。”
楚清道:“荸薺和慈姑是兩種食材嗎?我一直以為它們是同一種食材。”
隨后拿出手機先后搜索了一下兩種食材,區別還真是很明顯。
之后,何遠、楚清二人也都點好了菜。
開始準備食材。
先去挖荸薺,五個人一起去。
景文博帶領大家出發。
走了幾分鐘之后,來到一塊水田邊上。
景文博指向一些長在水里的植株,對李落說道:“李落老師,你看一下是不是荸薺?我看著應該是。”
李落點頭,“確實是,數量還不少。”
原來荸薺長這樣。
何遠、楚清兩個人都是第一次見到荸薺植株,頗有些稀奇。
凌清雪早就見過了,所以并不稀奇。