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    第399章 自己動手做皮蛋!

    第二天。

    關于央視新聞聯播播報李落童話小說比賽事件的話題,依然是網絡上熱度最高的話題之一。

    無數李落、凌清雪兩個人的粉絲們、讀者們依然還興致勃勃的各種議論。

    作為李落、凌清雪兩個人的粉絲,他們也驕傲啊!在接下來一段不短的時間里,應該都能夠在網絡上、在斗音橫著走了。

    感覺相當爽!

    期待李落以后再上央媽新聞聯播,總感覺那老六還會再次上的。

    話說《哈利·波特與魔法石》應該還可以繼續寫第二部吧?伏地魔還沒有死,應該就是為寫第二部留下的伏筆。

    就是不知道那老六打算什么時候寫?

    過段時間如果沒動靜的話,就問一問。

    ……

    情月灣。

    李落、凌清雪兩個人正在地里摘菜,遠遠的看到外面的公路上有人騎著一輛摩托車到了別墅大門口。

    是小漁村的劉忠池。

    李落、凌清雪兩個人都停下摘菜,然后快步走向大門口。

    劉忠池從摩托車上下來,走到大門前,準備按門鈴。

    李落大聲道:“劉叔,我們在這里!”

    劉忠池聽到了,停下按門鈴的動作,朝這邊看過來。

    看到兩個人后,笑著揮了揮手。

    李落、凌清雪兩個人走到大門前,將大門打開。

    劉忠池從摩托車上取下一個袋子,遞給李落,說道:“這段時間家里鴨子下蛋比較多,我們吃不完,就給你們拿一些過來。”

    李落接過袋子,感受了一下,很沉,應該有二十幾個,三十個左右。

    “劉叔,你們可以拿到市場上去賣啊!像這種土鴨蛋很好賣的。”李落說道。

    劉忠池搖頭,“不好賣,很難賣得掉。你們拿去吃。你們繼續忙,我先走了。”

    李落趕緊道:“吃了飯再走,吃了飯再走,劉叔。”

    劉忠池卻是已經坐上了摩托車,說道:“今天就不吃了,今天早點回去還有事情。下次再吃!”

    一邊說,一邊打燃發動機,調轉車頭,再向兩個人說了再見之后,騎著摩托車離開了。

    李落有些無奈,這劉叔總是那么客氣。

    過幾天準備一些食材,專門邀請他們兩口子過來吃頓飯。

    最好是過幾天再邀請。如果明天就邀請的話,他會認為原因為是因為他今天沒有吃飯,明天給他補上,有可能不會來。

    至于鴨蛋不好賣,明顯就是一種說詞了。

    像這樣的土鴨蛋不可能不好賣。

    兩個人將鴨蛋拿回別墅,打開袋子,里面確實差不多有30個鴨蛋。

    看著很多。

    “劉叔這拿得也太多了。這么多我們一時半會兒也吃不完啊!”凌清雪說道。

    李落想了想,說道:“你不是喜歡吃皮蛋嗎?這些鴨蛋我們做成皮蛋好了。”

    凌清雪眼前大亮,欣喜道:“老公你會做嗎?以前從來沒見你做過,也沒聽你說過你會做啊!”

    李落笑道:“以前是沒想到要做皮蛋,現在突然想起了。不過,我以前確實沒有做過,只是知道方法,知道應該怎么做?能不能做成功還不一定。”

    原來是這樣。

    凌清雪非常有興致,又說道:“那我們嘗試做一次,我還從來沒見過做皮蛋。我們今天就做……不,現在就開始。”

    李落點頭,“沒問題。那我們現在就把這些蛋清洗干凈,并且擦干水跡。”

    “好,走吧,走吧。”凌清雪連連說道。

    兩個人拿著蛋來到院子里一處有水龍頭的地方。

    開始清洗鴨蛋。

    清洗干凈之后,一定要用毛巾擦干水跡,并且在陰涼處放置一段時間,讓水跡徹底陰開。

    這一步非常重要。

    如果水跡沒有干透,很有可能會導致皮蛋制作不成功。

    皮蛋,在川省這邊很多地方又叫灰包蛋,李落老家落水縣就叫做灰包蛋。

    另外也叫做松花蛋、變蛋等名字。

    之所有叫做松花蛋,是因為如果步驟操作得好,制作非常成功的話,里面會出現松花圖案。

    非常漂亮!

    并不是所有皮蛋都能夠形成松花,只有達到松花形成需要的條件時,才會形成松花。

    當然,沒有形成松花也不代表就失敗了。有些皮蛋沒有松花,口感依然相當不錯,很好吃。

    皮蛋傳說在明朝的時候就已經被發明了,是一種具體中國特色的食品,風味非常特殊,且有一定的藥用價值,能夠治療眼睛疼、牙齒疼、高血壓、耳鳴眩暈等病癥。

    也正因為風味特殊、口感獨特,使得這種食品并非人人都吃得來。

    喜歡吃的人覺得特別好吃!不喜歡吃的人則難以下咽,甚至一放到嘴邊就要惡心、反胃。和折耳根、秋葵等食材基本上是差不多的待遇。

    李落、凌清雪兩個人則都很喜歡吃。

    家里老爸老媽也喜歡吃。

    自家的鴨蛋也經常拿去做皮蛋吃。不過,都是拿到鎮上去找人加工,從來沒自己做過。

    鎮上有專門加工皮蛋的,收多少錢一個的加工費,不貴。所以,都是拿去加工,方便得很,自己做多麻煩。

    李落現在是突然興趣來了,要自己做感受一下。這將是他有生以來第一次做皮蛋,就連前世都從來沒做過。

    所以,能不能夠成功李落真沒有多少把握。

    另外凌清雪也從來沒做過皮蛋,連看別人做都從來沒看過,她也非常有興致要嘗試一番。

    兩個人才興致勃勃的開整。

    “對了老公,做皮蛋是只能用鴨蛋嗎?”凌清雪一邊清洗蛋,一邊問道。

    李落搖頭,“不啊,雞蛋、鵝蛋也都可以,只要是禽蛋都可以。不過,一般確實是用鴨蛋做得最多。因為根據人們長久以來得出的結論,鴨蛋做吃的皮蛋口感風味是最好的。”

    原來是這樣。

    凌清雪點頭,表示自己懂了。

    慢慢的,所有鴨蛋全部清洗完,并且也用毛巾將水跡擦干了。

    再放到一個大托盤里,并且放到陰涼處,將剩余的水跡慢慢全部陰干。

    李落又拿出一把柴刀,說道:“走,我們去砍一些柏樹枝回來。”

    凌清雪疑惑,“砍柏樹枝做什么?和做皮蛋有關嗎?”

    李落笑道:“砍回來之后你就知道了。”

    凌清雪點頭,“好吧。”

    兩個人出門,砍柏樹枝去了。

    ……

    非常感謝,浪花永恒660大佬的一直打賞!

    感謝!

    ……

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