大腸燉得軟爛卻不失嚼勁，外皮帶著點彈牙的口感，內里卻糯糯的，湯汁完全滲了進去，咸香濃郁，一點腥氣都沒有，只有豬肉本身的鮮美。

似乎好像仿佛……還不錯嚶？

田七一口豆腐一口大腸，連帶著湯汁都喝了好幾口，很快就把一小碗吃了個底朝天。

好吃啊！

太好吃了！

田七放下碗筷，抹了把嘴，滿臉驚嘆。

“這豆腐軟嫩，大腸香得很，燉在一起簡直絕了！江老板，您連豬下水都能做得這么好吃！還有這豆腐，我以前怎么沒見過？回頭我得跟少主好好說說，讓他也來嘗嘗您的手藝！”

江茉笑著遞過一杯花茶。

“慢點吃，鍋里還有很多。豆腐是用黃豆做的，做法不難，桃源居會常做，喜歡吃隨時來。豬大腸只要處理得當，也是難得的美味，扔了多可惜。”

田七連連點頭，接過花茶，一邊喝一邊感慨。

“江老板說得是！以前是我有眼不識泰山，以后誰再說豬下水不好吃，我第一個跟他急！”

他不做飯，只知道豬下水是人人厭棄的，通常屠戶都喂給自家養的狗。

誰知這頭一回吃，就把他眉毛香掉了。

鄰桌宋嘉寧也得了小半碗大腸燉豆腐。

她捧著自己的碗，吃得眉開眼笑，時不時還瞟一眼田七，小聲跟鳶尾嘀咕：“你看他，吃得多香，剛才還說不好吃呢！”

鳶尾忍著笑，輕輕點了點她的額頭：“還說別人，你開始吃的時候不也這樣？”

宋嘉寧不吱聲，悶頭干飯。

田七喝了口花茶，身心舒暢，品了又品。

“這茶味道是不錯，可惜還是不如酒來的過癮！”

他搖了搖自己的酒葫蘆，忽然想到在京城見過的桃花釀。

他喜歡烈酒，桃花釀一般是文人雅客或后宅貴夫人們鐘愛的，他沒嘗過。

“若是能將花香與酒結合起來，定然也不錯。”田七隨口一道。

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