鹵水點豆腐,一物降一物。
香油就是田螺的命門。
網上都說田螺臟,不能吃,吃了就拉肚子,這純粹是造謠。
不是田螺臟,而是無良商家根本就沒有認真清洗,甚至洗都不洗,直接放鍋里煮。
正常的做法,煮之前在水里養兩天,水里滴幾滴香油攪開,就能促進田螺排便、吐臟。
等到水干干凈凈,田螺沒東西可吐了,就說明可以下鍋煮了。
至于寄生蟲的問題。
再牛逼的寄生蟲,也經不起猛火、沸水、烈油輪流伺候。
之所以有人吃螺吃了進醫院,純粹是商家沒有做熟。
你沒聽錯,就是半生不熟。
就拿入侵物種福壽螺來說,里面的寄生蟲很猛嗎?也不見得!
之所以對人體有威脅,純粹是廚師為了追求口感,將福壽螺煮至半熟,并做成涼菜,也正是他的這一做法,讓80多位顧客住進了醫院,也令福壽螺從引進養殖物種變成入侵物種。
田螺個頭小,肉少,吐臟物速度快,很容易煮熟煮透。
而福壽螺個頭大,都趕上小號雞蛋了,吐臟物速度慢,而且內部升溫慢,可能外面煮透了,里面還沒有,這就容易留下隱患。
而且烹煮時間過長,螺肉變老,就像吃輪胎一樣。
所以,不是福壽螺不能吃,而是制作麻煩,口味和健康不能兼得。
隔壁的印度阿三,窮人就靠吃福壽螺過活,他們先把福壽螺煮透,再剔出螺肉大火炒制。
寄生蟲?不存在的!那都是蛋白質!
在岳川看來,這個田螺精也就是大號的福壽螺,沒什么好怕的。
對于生活條件差,長期吃不飽的生靈而,油脂就是無上的美味。
田螺生活在水中,油脂更是可遇不可求的珍饈美味。
這不僅僅是感官上的刺激,還是生理的本能。
是刻在血脈深處的渴望。
兩桶油下去,田螺精就像喝醉酒一樣,上上下下、左左右右的晃蕩著。
油脂已經浸潤了它的每一片肌膚,每一塊肌肉。
滿足到極致、愉悅到極限的身體開始本能的蠕動、抽搐,最終變成劇烈震顫。
“咕嘟咕嘟……”
“撲哧撲哧……”
田螺精一瀉千里,肚子里的泥土、草莖,以及絮狀的毛發,沒消化完的骨骼等全都吐了出來。
而且,這僅僅是一個開始。
水缸大小的體格,吐出的臟東西卻堆成小山。
污水橫流。
岳川控制地面隆起,在庭院中憑空造出一個池塘,專門堆放田螺精的臟污。
田螺精還在極致的愉悅中,根本不知道自己做的事情。
在這小小的花園里吐啊吐啊吐。
岳川的臉色越來越冷。
因為田螺精吐出了很多人骨頭。
人的牙齒、頭骨、四肢非常堅硬,遠超其他部分。
所以,正常侵蝕速度下,胸腹骨骼都糟爛了,頭顱和四肢還大體完好。
這也是海盜旗取頭顱和四肢骨骼的原因。
田螺精吐出的也一樣。
絮狀的毛發中隱藏了許多手腳和頭顱的骨骼,具體數目不清楚,但光是骷髏頭都有百個之多。