小狐貍們也笑得嘻嘻哈哈。

不過再看向和面盆時，它們多了一份認可。

不再是看器物了，而是看向與自己等同的生靈。

岳川想了想。

酵母菌幾乎無處不在，凡是有土壤與水的地方都有酵母菌的蹤跡。但是，不同地區、不同生態環境，酵母菌是不同的。

不同的酵母菌，最終導致食品風味不同。

以啤酒為例，啤酒生產的四大物質為大麥（大米）、啤酒花、酵母、水。

雖然這四種物質都對啤酒的品質與風味產生影響，但大麥（大米）、啤酒花、水更多側重啤酒的品質，而酵母則偏重啤酒的風味。

要想使一款啤酒具有獨特的風味，重點在酵母菌上。

這也就是為什么越來越多的啤酒被調侃成“工業啤水”的原因。

白酒也同樣。

之所以有五花八門的白酒，根源就在釀酒使用的酵母上。

這種風味是很難復制，或者幾乎不可能復制的。

比如茅臺酒。

只能在茅臺鎮特有的環境下釀造。

出了茅臺鎮都釀不出來一模一樣的酒，原廠原班人馬都不行。

土地廟中的酵母與窯廠的酵母算是同種同源。

借助傳教的形式，它們被傳播出去。

雖然相隔千山萬水，但它們的某些特質還是相同或者相似的。

再加上香火供奉，這種特質會變得更加明顯。

隨著人們的口味一代代傳承下去。

同樣兩個饅頭，人們吃一口就能分辨出哪個是老面神的，哪個是假冒的。

想了想，這個老面神，還挺有意思的。

想通此節后，岳川也懶得去辯解了。

愛信就信吧。

反正很多東西，不信則無，信則有。

以前沒有老面神沒關系，咱給它立個牌牌就有了。

于是，窯廠的土地廟中多了兩個一模一樣的小狐貍，一個小狐貍手中端著盆，一個小狐貍手中捧著比臉還大的饅頭。

老面神就在那個盆里。_c