“老的好！那叫情懷！”

“今天老子說了算，就吃新的！不想吃就餓著吧！”

“他娘的，老子還就不吃了，看你這嘴臉就來氣！老子氣飽了！”

胡三胡四去問岳川，后者無奈的搖了搖頭。

“咱家的老面團子也有香火了，所以，今天的饅頭有點不一樣。”

和面用的老面，又叫面肥。

面肥又稱老酵、酵種，它是含有酵母菌的面頭。

環境適宜、食物豐富的話，酵母菌會迅速繁殖。

某種意義上講，和面時，發酵的過程就是酵母菌繁殖的過程。

從小面團這么一丟丟，擴張到整個面團。

現在，土地廟的酵母菌經由大黃之手，擴散到窯廠，又經過窯廠十幾個婦人之手，擴散到村子里的左鄰右舍、七大姑八大姨，以及娘家親戚中。

最重要的，十幾個婦人在傳播老面時，聲稱這是土地公賜的寶貝，能用一斤糧食做出五斤飯。

后來逐漸改為三斤飯、兩斤飯。

不過婦人們堅稱，這是因為心不誠意不靈。

如果堅持拜土地公，別說五斤飯，就是十斤飯也能做出來。

窮苦老百姓，最在乎的就是一口吃的。

省吃儉用貫穿一生。

聽聞這種能用一斤糧食做出十斤飯的法門，哪能按捺得住。

肯定學啊！

不就是磕幾個頭嘛！

只要學會這個法門，以后一天三遍磕頭都沒事。

吃慣了蒸餅的人，第一次看到饅頭，心中的震驚無法用語表達。

真的變大了！

至于是不是一斤變十斤，這根本不重要。

只要不是一斤變八兩，就是良心神。

沒能一斤變兩斤，肯定是自己心不誠、意不靈，蒸饅頭的過程有問題。

別說了，磕頭！

有條件的，就去土地廟給土地公磕頭。

沒條件的，就把家里的面頭供起來，一天三遍磕頭。

懇求這個神仙寶貝靈驗起來。_c