所以說，并不只是油能夠讓人長胖，其實糖更容易讓人長胖。

而在糖里邊，湯餅也好，水稻也好。

總之就是五谷，還有藕那些，吃了都能讓人長胖，前提是要吃得夠多。

想想百姓，有哪一樣是可以隨意得到的，所以他們就會比較瘦弱。

百姓可不像我大唐貴族，重油重鹽還重糖，所以你看高官包括我們皇族，都很少有看起來比較瘦的。”

大家若有所思，好像的確是這樣的。

很多人更是膀大腰圓，一眼看過去就相當壯碩。

“肉可以分為兩大類，一類是紅肉，一類是白肉。

可以簡單理解為，紅肉就是弄熟了之后，看著都是紅顏色的，白肉自然是白顏色的。

紅肉可以讓人長胖，白肉自然就會讓人變瘦，這是陰陽之理。

再來看這螃蟹，可不就是白肉嗎？”

“不對呀，那這么看的話，魚也是白肉呀！”周氏茫然。

“魚雖然是白肉，但是魚的油脂比較多，就可以互相抵消。

可是這個螃蟹，哪里來的油脂呢？

百姓雖然不懂原理，但他們有自己的生活經驗。

或許有人在餓肚子的時候，是吃過的。

但他們不懂處理，再加上餓肚子的時候，人本身就比較虛弱，多多吃了這寒氣重的螃蟹，說不定拉肚子都拉死人。

有了這種情況之后，卻沒人去追尋這背后的原因，自然也就唯恐避之不及。”

大家紛紛點頭，原來是這么回事。

“看來，百姓是真的無知啊......”張氏感嘆道。a