一坐到位置上，兩個閨蜜馬上探頭過來問：“怎么樣怎么樣？”
“搞定！”
盧一天驕傲的一挑眉，嘴角上揚：“哪有本姑娘拿不下的男人？我保證，小帥哥已經深深的記住我啦！”
“所以小帥哥到底叫什么？”一個閨蜜冷不丁的發問。
“呃……”盧一天懵了。
……
小插曲并沒有影響到汪的興致，反而讓他心情舒暢。
不管原因是什么，被妹子撩總是一件令人愉快的事情。
至于那個胖子，汪大少壓根懶得想。
什么都要我出面，本壕花那么多錢難道是喂狗的嗎？
嘿，汪大少的逼格，真是越來越可以了……
餐廳里只有一間包廂，但是很寬敞，可以容納十多個顧客。
汪剛坐下，madre經理就跟過來作陪，然后rich侍立在旁邊，取代服務員小姐姐，親自為兩位boss服務。
可以確切的說，今天這頓飯，是汪第一頓商務用餐。
規格非常之高。
酒店駐店經理作陪，酒店行政總廚下廚，私人管家服務，并且提供翻譯。
吳建桉每完成一道菜，都會親自來為汪講解菜品的構思、創意、選材、口味、適宜的配酒等等。
等到駐店主廚將下一道菜品的準備工作完成，再回去繼續烹飪。
madre經理基本沒怎么吃東西，每一樣菜式送上來，陪著吃兩口，然后就開始聊天或者靜待。
其實沒什么正經東西可以談，就是天南海北的瞎扯，發現汪對哪個話題感興趣，就多扯一段，不感興趣，就馬上換。
再加上那位來來回回收拾餐盤的好看小姐姐，這頓飯，等于是四個人在圍著汪轉。
嘖嘖！
壕的待遇啊，沒經歷過，想都想象不出來。
等到終于要開始準備主菜的時候，吳建桉征求意見：“汪總，是不是切一塊松阪牛下來，我為您做一道特色菜？”
一塊是多大呢？
如果是500g，那就價值1.5萬，暴擊之后可能會是30萬……
麻蛋，吃什么吃，不吃！
汪不是舍不得錢，只是覺得沒必要非得現在吃，以后又不是沒有機會。
45公斤的牛肉，烤完以后會縮水很多，能不能剩下30公斤都很難說，供應7個大胃王吃，每人大致能夠分到4公斤。
有些人估計不夠，有些人估計會有剩，但是總體而，應該很緊張。
但汪沒有直接說不舍得吃，而是巧妙的反問：“貴店的特色牛扒是什么？”
吳建桉被問得有點不好意思，解釋的時候特意多加一句。
“因為定位的問題，我們店里最高只供應m9級別的澳洲和牛，以適宜做扒的沙朗、西冷、菲力、牛仔為主。”
汪點點頭，抱著請教的態度又問一句：“沒有m12級別的牛排么？我記得，澳洲和牛是不禁運的吧？”
上次在帝都，林薇薇曾經科普過一些有關澳洲和牛的知識，但是她自己也是個半吊子，汪有好多東西沒弄懂。
吳建桉搖搖頭，很認真的解釋。
“汪總，其實做扒，并不是越高級別的牛肉越好，真正最適合這種烹飪方式的牛肉，基本是日本和牛的a3級別，澳洲和牛的m8、m9、m10級別，或者是美國極黑和牛gold級別。”
“脂肪比例在30%-35%左右，做到medium的程度，口感才能抵至最佳。”
“日制a5、澳制m11、m12，前者以壽司、生食為主，后者以薄片微烤最妙，都更適合做特色菜，用來做燉炒扒非常浪費。”
“像您的那塊松阪牛，如果做成牛排，第一口會好吃到爆炸，第二口仍舊是無上美味，從第三口開始，就會感到肥膩，越往后越覺得難以接受。”
聽到此處，汪突然有點揪心。
皺眉問：“照您的說法，今天晚上的比賽，選手們豈不是會很難受？”
真要那么膩，誰吃得下去多少啊？！
吳建桉卻突然笑了，特別莫名其妙的那種笑容。
“所以說，您的想法簡直是神來之筆啊！”
“用鐵板炙烤薄片，本身就能極大程度的蒸發油脂，再配上ppboy大蒜片解膩，雖然稍微有一點點暴殄天物的嫌疑……呵呵。”
“但是呢，反而可以讓選手們盡情享受。”
“實在不行，我們還有生菜、紫蘇等蔬菜可以用來配佐。”
“所以我覺得問題不大，美味程度或許會損失一些，但是大家的食量應該不會嚴重受損。”
吳建桉的用詞很保守，或許、應該什么的，但是態度顯然很樂觀。
汪放下心，卻又有點汗顏。
麻辣吉爾喲，我哪曉得a5級別的牛肉會那么膩人？
搞出生蒜片來配餐，真就只是逼不得已，您想多了……
見汪再沒有疑問，吳建桉重新把話題轉回正軌。
“其實我們餐廳也存有少部分m12級別的澳洲和牛，那東西不算貴，您想試試的話，我可以為您做一道特色菜嘗嘗。”
“哦？”汪很感興趣，“那么，號稱與a5同級的m12，到底是什么價格呢？”
“澳洲和牛是不禁止出口的，澳洲幅員遼闊，產量亦大得多。”
吳建桉一攤手，辭間，對澳洲和牛并無任何憧憬，想來是見得太多了。
“有錢就能買到m11級別的澳洲和牛，再稍微有點關系，m12亦不在話下。”
“當然，其實國內是沒有零售的m12的，但是有不少外貿商經營m11，對外界，都當成m12來賣，100g大概賣到170-200元人民幣。”
“我們在高檔大眾餐廳能吃到的最高等級的澳洲和牛，就是這種。”
“如果是在澳洲本土購買，真正的m12級別，100g的售價大約是7、80澳元，折合人民幣400塊左右吧。”
“在奢侈級餐廳里銷售，一份用量180g的m12菜品，售價大概是2000塊起，上不封頂，但那就不關品質的事了。”
“有些時候，有些吹出來的東西，太較真不好，太糊涂又顯得很蠢。”
“所以，我個人是覺得，澳洲和牛的m12，其實遠比a5更有性價比，但是并不適合拿出來炒作。”
說到最后，吳建桉甚至很孩子氣的對汪眨眨眼。
哈哈！
有趣！
魔都嘉里反正是不做m9以上的和牛菜品，因此吳建桉知無不，把里面的東西兜個底兒掉，讓汪覺得大開眼界。
當一個合格的神豪，要學的東西可是真特么多！
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