“你這就不懂了吧?”
李艷笑著刺撓他:“我這是故意吃給觀眾看,引起他們的食欲,讓他們看的有滋有味,隔著屏幕都能感受到來自魯菜的魅力。”
“你行,你有理。”
攝像大哥用大拇指比劃了一下,算是認同了她的話。
李艷笑彎了眼睛,吃的更帶勁了。
——
蘿卜丸子炸好了,第一道菜拍攝完畢。
節目組的工作人員都樂呵呵的湊上來,爭搶著嘗鮮。
林熙雨沒有片刻停歇,在姥姥的指導下,洗干凈五花肉剁餡,準備炸耦合。
炸耦合最關鍵的步驟是切藕片。
夾肉的兩片藕底部不能斷開,切好的藕片在熱水里焯燙幾分鐘,變軟后撈出晾干,再將拌好的肉餡塞進去,裹上面糊放入油鍋,小火慢炸即可。
耦合數量不多,也就十幾個。
林熙雨不想浪費,把炸蘿卜丸子剩下的油渣清理干凈,油又倒回鍋里,繼續炸耦合。
耦合炸的時間要比蘿卜丸子稍微長一些,她耐著性子守在鍋灶旁,不時用笊籬翻一下,避免面糊沾在鍋底。
——
天快黑了,巷子里亮起了燈,姥姥也把懸掛在堂屋門口的燈打開,給節目組的人照亮。
“好香啊,是炸耦合和蘿卜丸子。”
許毅恰在此刻聞著香味從大門外跑進來。
“你這孩子,玩瘋了,現在才回來?”
陳秀蘭看到兒子,兩眼一瞪,沒好氣的訓斥。
“嘿嘿,我跟彬哥學游泳來著。”
許毅摸著鼻子嘿嘿一樂,往隨后進來的人背后一躲,避開了母上大人的死亡凝視。
“阿姨,不好意思啊。”