“小江，你那菜打算怎么賣？能不能全賣給我？有多少我要多少。”其實江凌一進來劉掌柜就想問這句話的。但他怕自己顯得太過急切，會讓江凌待價而沽，所以一直憋到這時才問。

江凌看著劉掌柜熱切地目光，笑道：“因為我這菜不是一般的種法，護理太費神，所需的肥料也跟一般的菜不一樣，所以產量很少，四五天才能出產十幾棵，你想用它當青菜來待客是不可能的。再說，就憑它這種好吃，我要真拿出去賣，是絕對不愁沒人買的。”

劉掌柜本想壓壓價，可聽江凌這么一說，就知道糊弄不了江凌。轉念一想也是，江凌只不過一小小少年，就能夸口說讓他的酒樓起死回生，二十個菜譜賣了兩貫錢，這會兒賣個天下冠絕的青菜，難道還能賣出個賤價來？

打消占便宜的念頭，劉掌柜出的價倒也實在：“這樣吧，你這青菜，我出十五文錢一斤，夠有誠意了吧？不管你量多量少，都賣給我吧。”

江凌想了想，點頭道：“行。不過有一條，你不能告訴別人這菜是從我這里買到的。如果有一天走漏了風聲，從那天起你就別想再買到我一棵菜。”

劉掌柜有些發愣：“可……可老張他知道了呀。”

江凌擺擺手：“我不管你用什么方法保住這個秘密。反正只要發現別人知道這菜的出處，就是咱們買賣到頭的時候。”

劉掌柜也知道這事江凌一口說了算，沒有討價還價的余地，點點頭道：“好吧，我答應。”

“量我也不能保證。還有，哪天如果我沒菜賣了，你也別來找我，我不能保證長期供貨。”

“行。”劉掌柜這一聲答得有些無奈。賣東西賣得像江凌這么牛的，劉掌柜他活了五十多歲，還是第一次見到。

他剛這么想完，江凌就道：“一會兒你去買些碗，小的只要小茶杯那么大就可以了；大的也是你賣粥的那種碗的三分之二大。我賣給你的菜，你全用來煮粥吧。這五天內，每來一個客人你就送一小碗粥，不用多，只兩三口吃完的就可以了。嘗完后他們如果要買，也僅限一人一碗，一天只賣五十碗，賣完即止，絕不再加。粥的價錢仍是賣兩文錢一碗。”

劉掌柜愣了愣：“為什么限一人一碗，一天只賣五十碗？有錢賺為什么不賺？”

“少吃多有味！而且他一碗粥鐵定吃不飽，還得要別的飯菜吃，你就可以趁機推銷嬌耳這些新食品新菜式啦。一天只賣五十碗，你想想，那些吃不到的會不會特別渴望？那些吃到了的是不是還想再吃？每天早上你的酒樓前擠滿了人，就為了等那五十碗粥，是不是很快就有人來打聽是怎么回事？你的味香居的名聲是不是很快就打出去了？”

劉掌柜越聽眼睛越亮，聽到最后忍不住拍桌子叫道：“對對對，說得太對了，就這么干了。”

“但是，你這粥不能賣得太早。等老張把新菜式都全學會了，再把那些牌子做出來掛出去，再開始賣粥吧。而且，這兩天你得招些人手，否則到時人一多，廚房里和大堂里都忙不過來。”

“好，我馬上招。”劉掌柜再不會懷疑，萬一這招了小二卻沒客人上門會不會賠錢的事。在他看來，只要嘗過一口那種粥，就不怕他不找上門來。這想法換作以前，他肯定得嗤笑別人胡說八道。可自從嘗過江凌的粥后，他現在是太有信心了。

沒想到，我也有這么牛的一天，別人求著我賣我還不賣，嘿嘿……劉掌柜想著，忍不住對著一桌的嬌耳笑得合不攏嘴。

江凌看劉掌柜一臉的傻笑，倒也能理解他的心情。搖搖頭自己一個人快手快腳地把嬌耳包了，而劉掌柜從美夢里清醒過來的第一件事就是去寫招聘告示。寫完貼好后，回來對江凌很誠懇地道：“小江，你那菜既然種的費神，你也不用天天在這兒呆著了。等我招到人，以后你只要每天來打一轉，給劉叔出出主意就行，每個月五十文的工錢劉叔決不會少你的。而且到時酒樓的生意真的紅火了，原先答應你的那一貫錢，劉叔絕不賴賬。”

“行。不過工錢就不用了。”這倒正中江凌的下懷。她還是喜歡在幕后運籌帷幄，不喜歡自己親自沖鋒陷陣。前段時間是沒辦法，為還債和賣菜找出路，老跑到這酒樓來做小二。現在目的既已達到了，她也就沒有必要在這里被五十文錢捆住手腳。有時間好好地籌劃籌劃怎么利用空間多賺些錢吧。_a