“昨天小周先去市區打的電話，因為軍工廠的事，嗯，就不和你說了，反正是來送藥的，從昨天下午接到電話第一時間就開車趕來，這不，剛來不到一個小時，連飯都沒吃一口，現在都在我辦公室里面睡著了。”

龐興華收起信，簡單地說了一下情況。

張花城明白怎么回事了。

“廠長，花城做菜好吃！”張虎臣突然冒出一句。

“對啊！”

龐興華笑道：“我都忘記這茬了，老錢這個家伙就會做做大鍋菜，一聽做小炒就要他命一樣，要不要露一手？不然我只能去國營飯店打包菜了。”

“行！”

張花城得知對方開了接近一天一夜的車來送藥，哪里不愿意。

“這個給你！”

張虎臣把身上干凈的廚師服解下來遞給他。

“來的都是哪里人？”

“四川的。”

四川的？

看來都是用血拼上去的。

張花城想了一下當即決定做一些當前四川最經典的菜系，條件不夠，不如直接準備農村宴席的三蒸九扣，這可是四川菜最經典的民間特色。

但看了一圈，菜品顯然不全，能做一半就不錯了。

“準備一只雞，豬肘，豬下水，豆腐還有嗎？”

張花城忙碌起來了，老家四川，能打成高官的，大概率都是一些偏遠山區的，這些偏遠山區一些川菜都是經典。

“花城，多久能好？”

“一個小時就可以來吃了！”

“好！”

肉食不缺，但菜卻很罕見，最多的大白菜和蘿卜幾乎用不到，不過有紅薯南瓜，倒也讓他有點信心。

老錢還想來學的，可當張花城開始做菜時他就懵圈了，這是做菜嗎？

“四川的做菜和我們有著地域上的巨大差異，他們主要以豬肉雞鴨和內臟，輔以紅薯南瓜芽菜等食材，調味要以咸鮮為主，菜品重油重肉，比如東坡肘子燒白等，因為這個時期對脂肪剛性需求，先蒸后扣……”

張花城邊說邊做，老錢也是滿臉的尷尬，完全聽不懂，而且心中也是不以為然，在東北干嘛要管別的地方菜系和口味？

做好大鍋菜就行了。

張虎臣認真地聽著，但對他而也是太難了。

“等會一起吃飯，我給你介紹一下。”

龐興華笑瞇瞇地冒出一句。

“我等下就回去，你們吃就行。”張花城可不愿意和軍方打交道，這幾年不管如何都要低調，如果是八十年代他死皮賴臉都要留下來，可當前這個年代，老老實實回家賺錢隱身不好嗎？

“行，你是真不愿意接觸這些啊，對了，我這位老朋友帶了二十瓶盤尼西林來，我留兩瓶，剩下的都給你了。”

“謝謝龐伯伯！”

二十瓶？

市里黑市上價格不知道如何，但絕對不便宜，如此一來倒是能賺一些錢。

“對了，還給我帶來了一些禮物，你都帶回去，就在我辦公室里，盤尼西林也在，等會你去拿。”

“好！”

張花城一點都不客氣，畢竟這年頭很多東西北京或者是軍區有，其他地方是不可能找到的。

招待宴的小房間里已經放了一個火盆，屋里暖烘烘的，一碗碗的扣肉和蒸肉紛紛送上，蒸全雞，蒸蹄髈，麻婆豆腐，東坡肉，咸燒白，粉蒸肉，扣鴨，蒸酥肉，糯米飯……

隨著色香味俱全的一道道菜上桌，連龐興華都贊不絕口。