食材準備完畢。

蘇明挽起袖子，利落地系上圍裙，氣場全開。

張若若也已經換上了一身清爽的小廚娘行頭，頭發一絲不茍地盤起。

“若若，那幾只大家伙就交給我。”

蘇明指了指還在不安分揮舞著大鉗子的澳洲大龍蝦和體型驚人的帝王蟹。

“你先把那些蔬菜處理一下，注意安全。”

“雪花和牛等我來切，那把刀太快，你別碰。”

“知道了，舅舅！”

張若若清脆地應了一聲，拿起一把小巧卻鋒利的廚刀。

眼神專注，開始有條不紊地清洗、摘揀那些水靈靈的有機蔬菜。

動作麻利熟練，顯然這些天的耳濡目染和親手實踐，讓她進步神速。

直播間的鏡頭，自然而然地聚焦在了廚房這個美食的誕生地。

“來了來了！舅舅的限定版皮膚已裝備！全體目光向我看齊！”

“前方高能預警！非戰斗人員請迅速撤離！哦不，請自備碗筷！”

“廚房教學（凡爾賽）環節即將開始！前排小板凳已備好，五三真題卷攤開，準備記錄舅舅的獨家秘方！”

“我宣布，今天的美食區，將被舅舅一人血洗！其他主播請自覺讓道！”

“若若小寶貝也好能干啊！這嫻熟的小手，舅舅帶得好！兩人配合簡直賞心悅目，cp感滿滿！”

蘇明深吸一口氣，看向那只比成年人小臂還粗的澳洲大龍蝦。

鉗子咔咔作響，試圖做最后的抵抗。

“喲呵，還挺有活力。”

蘇明輕笑一聲，伸手精準地扣住龍蝦的關節連接處，巧勁一施。

這威武的大龍蝦在他手中瞬間安靜下來。

三下五除二，堅硬的蝦殼被輕松拆解，白嫩的蝦肉完整地剝離出來。

就是猛，還有誰！

旁邊的帝王蟹，同樣沒能在他手下蹦跶幾下，很快就被安排得明明白白。

接下來，便是蘇明個人刀工秀的時刻。

只見他手腕翻飛，無論是將嫩姜切成細如發絲的姜絲，還是將蒜瓣剁成均勻細膩的蒜末。

亦或是給肥美的東星斑魚身兩面均勻地打上一字花刀。

每一刀都精準無比，行云流水，厚薄均勻，深淺一致。

看得直播間里不少新來的觀眾目瞪口呆，彈幕都忘了發。

“我去！這手速！這精準度！舅舅您以前真是游戲主播？不是新東方烹飪學校的特級講師？”

“媽媽問我為什么跪著看直播，我說我在觀摩神仙下凡做菜！”

“家人們，看到沒，處理這種大型甲殼類海鮮，關鍵在于找準關節連接點，用巧勁，而不是蠻力，不然肉質容易受損。”

蘇明一邊行云流水地操作，一邊云淡風輕地對著鏡頭講解幾句。

“還有這魚，清蒸的話，花刀要深淺一致，這樣才能均勻受熱，蒸出來的魚肉才會鮮嫩爽滑，入口即化。”

張若若在一旁，除了快速處理蔬菜，還心靈手巧地將蘇明切好的各種配料分門別類地用小碟裝好，擺放得整整齊齊。

時不時遞上舅舅需要的廚具，或者幫著調配一些簡單的醬汁，配合得天衣無縫。

這些天，她跟在舅舅身邊，學到的東西真不少，悟性也是極佳。

舅舅偶爾提點一句，她立刻就能心領神會。

再加上自身的好學，真的很強！

“舅舅，這個蒜蓉醬，是這樣調嗎？我按照您上次說的，多加了一點點蠔油和蒸魚豉油。”

張若若將一小碗金黃的蒜蓉醬遞給蘇明。

“嗯，不錯，有進步，聞著就香。”

蘇明看了一眼，滿意地點點頭。

“蠔油能提鮮，豉油增味，但都不能太多，不然會搶了蒜蓉本身的香味和海鮮的本味。”

也在這時，直播間里突然涌入了不少新的觀眾。

id前綴都帶著各種美食相關的標簽，顯然是被這邊的熱度吸引過來的。

畢竟！

舅舅連直播的美食區都沖到了第一名！

“魔都食神張三瘋進入直播間。”

“川菜小當家李二狗進入直播間。”

“米其林探店王富貴進入直播間。”

“深夜放毒協會會長進入直播間。”

彈幕瞬間更加熱鬧起來。

“臥槽！什么情況？美食區的大佬們組團來查房了？”

“這是聞著味兒來的吧？舅舅這排面，直接驚動了半個美食圈的扛把子！”

“大佬們，快看看，舅舅這廚藝，在你們專業人士眼里算什么水平？給句痛快話！”

剛進來的幾個之前不怎么了解蘇明的美食博主，起初還帶著幾分審視和好奇。