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    20、第二十章 鄉村風味

    第二十章

    到了河邊的魚肆,慧雅發現漁夫的水箱里居然有幾只大螃蟹,便問河邊柳樹下躺著的漁夫:“這螃蟹吐過泥沙沒有?”雖然初夏不是吃蟹的季節,不過慧雅的目的也不在蟹黃上。

    漁夫揭起蓋在臉上的草帽,懶洋洋道:“昨日清早捉上來的,你說吐過泥沙沒有?”

    慧雅一聽,很是滿意,就和李媽媽一起挑選了八只螃蟹,用草繩捆成一串,拎著回家了。

    她在朱府廚房,除了家常菜,還跟廚子學了幾樣時鮮菜,這釀螃蟹就是其中一樣。

    慧雅回到家里,便和李媽媽、馬大娘一起忙碌起來。李媽媽和馬大娘負責其它菜蔬,慧雅專門去做那道釀螃蟹。

    她先把肉剁得細細的,然后加上姜末、蒜末、鹽和椒料腌上。

    忙完這些,慧雅搬了張小凳子坐在廚房門口的水井邊,把螃蟹一只只剔剝干凈,把腌好的肉塞進去,又在螃蟹外面裹上一層用姜末、蒜末、鹽和椒料拌好的粉面,這才放到油鍋里去炸。

    沒過多久,孫家的整個院子里便彌漫著炸螃蟹的香味。

    孫劉氏在西屋門口的躺椅上趴著曬太陽,聞到了香味,便開口問在水井邊里收拾小鯽魚的馬大娘:“馬大姐,這炸的是什么啊?這么好聞!”

    馬大娘笑了:“你們家慧雅姑娘年紀小小的,手卻那么巧,這是做的釀螃蟹,慧雅姑娘這樣一炮制,整只螃蟹都可以吃了!咱們鄉里人誰見過這樣炮制螃蟹,都只會煮螃蟹蒸螃蟹炸螃蟹的!”

    說的孫劉氏也有些犯饞,卻不敢吭聲。

    孫貴在東暗間臥室里也聞到了香味,先還想強忍著,可是肚子一直咕咕作響,實在是難以忍受,他就趴在窗內看,待院子里只剩下孫劉氏了,就從堂屋門那里探出腦袋低聲對孫劉氏說道:“待會給我留一只釀螃蟹!”

    孫劉氏抬頭看了他一眼,又趴回了躺椅上,沒有說話。這些日子馬大娘全給孫貴送的稀湯寡水,根本不給孫貴饅頭包子,孫貴都是逼她給他留一些饅頭包子,這才過了這么多日。

    想到慧雅說的“地契被騙走了,房子也被占了,等孫貴棒瘡好了,第一個要做的就是把你弄死,再娶個女人回來,住你的房子,花你的積蓄,占了你的田地”,孫劉氏不由打了個寒噤,雖然是在太陽下,可瘦弱的身子依舊有些瑟縮。

    她那么愛戀依賴孫貴,即使孫貴對慧雅爹那樣子,打罵慧雅,還賣了慧雅,她都不吭聲,可是,如果孫貴是想要她死呢?

    以前孫貴留下她這條命,不過是因為尋不到她家的房契罷了。

    孫劉氏想到被自己藏起來的房契,枯瘦的手指開始顫抖。

    人多力量大,慧雅帶著李媽媽和馬大娘,很快便做出了一桌菜。慧雅讓李媽媽去里正家叫趙青等人,自己去取在菜肉鋪子買的一壇桃花酒。

    她把那小壇桃花酒取了過來,拍開泥封,把酒倒在了洗好的白瓷刻花梅瓶里,又擺上了白瓷酒盅,見茶也泡好了,然后便坐在椅子上雙手托腮發呆。

    馬大娘見慧雅出神,便笑道:“慧雅姑娘,你看這滿桌子的菜,除了一樣釀螃蟹,都是些村野小菜,人家縣尉大人會不會嫌棄啊?”

    慧雅懶懶道:“大人們在城里常吃‘精致菜肴,到了鄉下嘗嘗咱們的鄉野風味,也算是換換口味。”

    馬大娘聞笑了:“這倒是。”

    其實慧雅冤枉趙青了。

    趙青在縣衙的東廳辦公加居住,一切生活都由他的奶娘楊媽媽安排。

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