但是買來的這些丫頭也不能讓她們閑著，張掌柜在請示了張太太以后，就調派她們去百果坊下頭的點心房里去幫忙，做些和面燒火的事，這樣也不不至于浪費糧食。

陳翠才是真的閑下來了，怕自己胡思亂想，在家里沒事的時候就琢磨吃的，把曬干的紅辣椒磨碎，或者打成粉，用來做各種調料，甚至是火鍋料。

其實就是用辣椒做主料，配上各種香料，加上牛油，進行炸制熬煮，然后倒入木托盤內凝固，吃的時候掰下來一塊加水就行，再方便不過。

如今他們吃的暖鍋子其實就是火鍋，陳翠就是這么做的。

放進鍋里煮的有自制的肉丸，豆腐、豆皮，白菜、香菇、還有豬血，雖然種類不多，但是勝在量大，最后還有手工面條可以放進去煮。

除了歲歲以外，這一桌子人都是能吃辣的，在這寒冷的天氣，吃的人頭上冒汗，覺得十分過癮。

“姐，你這火鍋料給我拿點唄，我回去想吃了能自己加點水煮。”陳大河吃飽了之后，不客氣的說道。

陳大江也是眼神希冀的望著妹妹，其實他也想說這句話來著，被弟弟搶先了。

“行，待會我給你拿點，用的時候掰下來一塊就行，別放太多，太辣了咱爹娘他們受不了。”

陳翠痛快的應道。

她打算等年后水果罐頭的事見了成效，就跟張太太提辣椒合作的事，如今只是試驗階段，還算不上最后的成品，給自家人吃也無妨。

不過，大河的話倒是提醒了她，合作可以等年后再說，現在要先讓張太太知道辣椒這么個東西。

于是，她就準備了一托盤的火鍋底料，還有一個新制的銅鍋子給張太太送去了。

張若梅如今已經徹底瘦下來了，陳翠這才算是見識到了她真正的容貌。

肌膚嬌嫩，眉目如畫，身材秾纖合度，行止坐臥間，自有一股氣度在身，好一個古典美人！

陳翠在這個時代見到的平民女子，多半都是荊釵布裙，未加裝飾的。

她們因為辛苦勞作，風吹日曬，不管是臉上還是手上，皮膚都相對粗糙，沒有一個能像張太太這樣，全身上下無一處不精致。

這就是階級帶來的差距，就算是在后世，也無法避免。

張太太聽到陳翠說的火鍋底料的做法，很是新奇。

她是蜀中人，自小就吃辣，可都是茱萸胡椒之類的，從沒聽說過辣椒這種東西。

“這也是那次在府城買的種子之一，當時因為種子太過細小，就跟菜種子一起種了，結出來的辣椒單純吃口感一般，但是做成底料之后，煮出來的東西卻香辣可口，知道太太跟老爺都是是蜀地人，是能吃辣的，特意送來給您嘗嘗。”

果然，張若梅來了興趣，她控制飲食控制了很久，最近好不容易解禁了，卻因為冬日里菜蔬少，飲食品種單一而覺得的不高興。

這劉大嫂不止送來了鍋子和底料，甚至連做法和蘸料也整理了一份送來，正好晚上讓廚房做一下，等老爺回來他們一起吃。