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    第140章 邋遢老馬,蘇塵制曲

    “別說是辱你了,就是放著聽雨軒掌柜的面,我也敢說這番話。”

    “桃花釀這種垃圾,就是白送我我也不屑要。”

    “好!好啊!”老馬臉色猛然一厲,說道:“小子,家主對你這般敬重,老夫看得出你身份不凡。”

    “但是桃花釀不是你能夠污蔑的!”

    “還說什么能釀造出比桃花釀更好的酒水,小子,不是老夫看不起你,就是再給你三十年,你也釀不出來。”

    “我要是能夠釀造出比桃花釀更好的酒,你當如何?”蘇塵凝視著老馬,逼問道。

    老馬咧嘴一笑,說道:“小子,你要是能釀造出比桃花釀更好的酒水來,你讓老夫做什么老夫就做什么。”

    “哪怕是讓老夫叫你爺爺,老夫也認了!”

    “但是小子,你要是釀造不出來又當如何?”

    蘇塵微微一笑,說道。

    “同理,你讓我做什么我就做什么。”

    “行,老夫也不強求你,到時候你只要跪下給桃花釀道歉就行了。”老馬狠狠的說道。

    薛明遠聽到這話直接炸了。

    要不是有蘇塵的命令,他現在指定沖上去給老馬一頓狂揍。

    這番話就算是聽雨軒的人都不敢說。

    這家伙還真是不知死活啊。

    是非得把他薛家往火坑里帶是吧。

    蘇塵確實淡然一笑,說道。

    “好,我答應了。”

    老馬冷笑了一聲,說道。

    “我等著你跪下道歉。”

    蘇塵卻沒有再理會他,拿過箱子把里面的工具都擺放了出來。

    老馬見狀眉頭微皺,這家伙該不會是想要用這些奇形怪狀的瓶瓶罐罐來釀造酒水吧?

    他不屑一笑,就這種小玩意兒,能夠釀出什么好酒來?

    蘇塵看著老馬一臉不屑的樣子,也沒有爭論什么。

    他之所以想要釀酒,一是為了自己能夠喝到更好的酒,懷念懷念前世的感覺。

    二則是為了更快的賺錢。

    蘇塵把箱子里面的器具一一擺放好之后,他便朝著一旁的釀酒臺走去。

    這里的器具雖然落后,但是好在存放的物料齊全。

    蘇塵按一定的比例自顧的取了豌豆,小麥,大麥幾種谷物,先行潤水清洗……

    他要制作酒曲,酒曲是釀酒的精華所在,酒曲的好壞能直接決定酒的質量。

    根據蘇塵的觀察,這個時代釀酒師的制曲方法還很落后,利用自然發霉的谷物制成酒曲。

    這樣的酒曲并不是說不好,只是不確定的因素太多。

    酒曲的本質其實是一種酶酶具有生物催化作用。

    可以加速將谷物中的淀粉,蛋白質等轉變成糖、氨基酸。

    糖分在酵母菌的酶的作用下,分解成乙醇,即酒精。

    這些對于曾經在茅臺酒廠工作過的蘇塵來說,不過小菜一碟罷了。

    薛明遠在一旁看著蘇塵的舉動,微微一愣,對著老馬問道。

    “老馬,能不能看懂蘇大人這是在做什么?”

    老馬聞搖了搖頭,說實話,他也沒有看明白。

    蘇塵卻是轉頭回道。

    “我這是在制曲。”

    “制曲?”老馬眉頭一跳。

    他沒想到一個小毛孩竟然還懂得制曲。

    這倒是讓他有些意外了。

    難不成他真的會釀酒?

    老馬皺了皺眉頭,隨即又釋然了。

    就算會制曲又如何,想要釀造出比桃花釀更好的酒水,根本就不可能。

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