“大牛,二牛,你倆扶穩了這水桶。”許元勝說完,就抄起一旁的長柄湯勺把土鍋里的糖化料一勺,一勺的舀出來。
隔著那麻布的過濾,很快就聽到水桶里噼里啪啦的水濺聲。
不過湯勺畢竟太小了。
許元勝起身從一個桶里找到一個水瓢,是那種半個葫蘆刨開做的。
這樣速度就快了許多。
很快就濾出了一水桶。
看上去,已經是泛著濃烈的糖紅色了。
又換了一個水桶繼續過濾。
只是一會兒的功夫,土鍋里的糖化料就被舀出來,過濾完畢。
盛滿了兩個水桶。
“鍋涮一下,然后把這兩水桶的液體倒進去,加熱繼續燒。”
許元勝擦了擦額頭上的汗道。
他長舒了一口氣,接下來應該問題不大。
聽到許元勝說要繼續熬制。
“好嘞!”大牛急忙倒了一水桶干凈的山泉水把鍋給涮了一下。
一旁的二牛已經添柴開始燒火。
等大牛涮過了鍋,就把兩水桶過濾后的液體倒進了土鍋里,正準備蓋鍋蓋的時候。
“不用蓋,你用湯勺不斷的攪拌著。”許元勝說道。
“哦,好。”大牛點了點頭。
許元勝在外面透了透氣,大牛和二牛在忙活著,老村長竟也不舍得離開半步,一直在旁邊看著。
過了一會后。
“元勝你看看,我看那顏色,像是紅糖。”
“我曾經在縣里,見過紅糖。”
許老三興奮竟是扔了拐杖,腿腳麻溜的快步跑出來喊許元勝。
“我看看。”許元勝先一步扶著許老三,一起快步回到土窯里,縱使知道會成功,也難免激動。
畢竟這種土法制糖,他也是第一次嘗試。
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