一般的晚飯時間下館子的，都是想小酌兩杯的。

毫無疑問的，這兩桌新來的客人，最后再次被陳寧的菜肴所征服。

酒沒喝多少，但是也都扶著肚子離開的。

不到八點，客人就都滿足離開了。

不過這次秦生夫婦都沒有愁眉苦臉，因為他們相信今天這幾桌，百分百會成為回頭客。

到時消息一傳遞出去，以后肯定會有更多的客人過來。

金雨總結今天的賬目。

而秦生和陳寧到廚房，準備第二天早晨的包子餡料和面。

每天，秦生夫婦都是四點多就要起來包包子蒸煮，再準備一些豆漿和粥類以及小菜。

如果起早現弄包子餡，就太耽誤時間了。

陳寧也是第一次見秦生調和餡料。

見他從冷鮮柜中拎出一大袋子機器絞好的肉餡，眉頭就是一皺。

“都是機器絞出來的肉餡？”

“是啊，每天肉鋪給我送十五斤肉餡，這要是我自己剁這些肉餡要一個小時。”

秦生很老實的回應。

“如果想賣的好，這樣的肉餡以后就別用了，買上好的鮮肉我來剁。”

陳寧當即說道。

陳寧雖然不在乎具體能賺多少錢，但是他既然做了，就想讓各方面都做好。

至少要達到他自己滿意的程度。

“這......太辛苦了吧？”

“沒有什么辛苦的，我剁肉也很快的，明天就讓肉鋪送二十斤上好的前朝肉，今天就這樣了，我來調和餡料，這個比較簡單你可以學一下或者去和面。”陳寧說道。

“我看著你調餡，晚一點再和面。”

秦生只是寡一些，可不是傻。

陳寧讓他學調和餡料，那肯定是有些秘訣，當下便提起了精神頭。

陳寧也沒有廢話，讓秦生將原本的各種調料取過來。

“我們這的肉餡都配合其他什么輔料？”

陳寧又問了一句。

“啊，我們這一共有四種餡，葷餡主要就是豬肉，有豬肉酸菜和豬肉青椒，素餡的就是韭菜雞蛋和香菇頭菜。”秦生說道。

相對比一些比較正規的早餐店，這里的包子品種明顯有些單一。

不過也是沒有辦法的事兒，兩口子根本忙不過來那么多。

陳寧聽完秦生的介紹，也沒有再說什么。

他有想法將店做好做大，但是所有事情都需要一步步的來。